一张独特的文化名片——库车大馕

2016-06-06 14:38:53|来源：国际在线|编辑：李邵鹏

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库车大馕城是全疆首座大馕城。

　　国际在线消息（记者王涛）：“馕”在维吾尔族人看来不仅是日常生活必需品，还是吉祥、团结、富贵的象征，无论是传统诞生礼、婚丧嫁娶，馕都扮演者非常重要的角色。

　　“馕”一词源于波斯语，维吾尔族烤馕的历史距今已有２０００余年，最初维吾尔族人称其为“艾买克”。

　　在新疆提到馕，就不得不说一说库车大馕。这里的馕大而薄，直径足有一米左右，称得上是“馕中之王”。

　　为了发扬维吾尔族传统饮食文化，库车县还建成了“库车大馕城”。在这里，人们不仅能够感受到新疆独特的馕文化，还能全程参与、体验大馕制作的全过程。