第二届全球意大利美食周“意大利制造”年度活动在京举行

　　国际在线报道（记者 裘丽宁）：１１月１１日，由１００ＩＴＡ主办的“意大利制造”年度葡萄酒及美食品鉴活动在意大利驻华使馆举行。意大利驻华大使谢国谊、葡萄牙驻华大使若热·托雷斯·佩雷拉以及各国使节、美食界代表５０余人出席了此次活动。

　　本次活动特别邀请了来自意大利米兰、那不勒斯、罗马和特兰托的著名米其林厨师为活动定制了菜品和葡萄酒。活动所展示的菜品和搭配的葡萄酒设计灵感源于“人类和生命”不可缺失的５大重要元素，即空气（意文：Ａｒｉａ），金属（意文：Ｍｅｔａｌｌｏ），水（意文：Ａｃｑｕａ），光（意文：Ｌｕｃｅ）和爱（意文：Ａｍｏｒｅ），如果把每个意大利文单词的首字母组合起来，意思为“爱她”，契合了活动的主题－－甜蜜生活，意在通过富有创意的菜品搭配，呼吁人们热爱生活，享用美丽。为了展示中意两国在饮食文化上的相融相合，菜品中也特意加入了中国元素，以黑白松露汁搭配的阴阳太极图给活动嘉宾留下了深刻的印象。

　　作为第二届“全球意大利美食周”的重要活动之一，由１００ＩＴＡ主办的本次活动旨在推广富有创意的意大利美食文化，加深人们对意大利制造中创新理念的理解和感悟。