央视网消息:春吃芽、夏吃瓜。吃春菜是云南民间迎春的一种民俗,而作为春菜的一种,香椿素有“开春第一鲜”的美名,而近期的市场价格也显示出了头茬香椿的金贵。
在云南昆明,3月到4月,一大波春季时令蔬菜陆续上市,其中香椿芽是不少人的心头爱,价格屡创新高。
在昆明市五华区的龙庆社区,有五六百户村民种植了上千亩香椿,这里香椿大多销到北上广深等地区。
香椿收获季节很短,前后也就是40天左右。小小的香椿在每年春季,都为村民带了可观的收入。
编辑:陈平丽 责任编辑:刘亮
(原标题:一年之计在于春 | 云南昆明:“头茬”香椿卖出好价格)