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布里亚特人向往中国文化
2006-08-22 14:37:08

  树上绑布条避邪 包子是民族大餐

  在布里亚特人生活习惯被“俄化”的同时,当地仍然遗留着很多民族固有的风俗习惯。每当有远客到来,布里亚特妇女会身着传统服装,用歌声和奶茶来表达主人的热情好客。

 
当地有很多包子铺

  另外,记者还发现,在布里亚特共和国境内的公路边上有很多简陋的祭台,常常有旅客在此举行一个简单的祭祀仪式。祭祀者首先把几个硬币抛向祭台,然后将一杯伏特加酒洒在地上,最后再倒一些酒一饮而尽。据说,这样做是为了求当地的神灵保佑自己旅途平安。

  布里亚特人还特别相信古树具有的“神力”。在当地,很多树枝上都系有各种颜色的布条。布里亚特人认为,把家里的布条绑在树上能够避邪,并且能给自己带来好运。

  民以食为天,最能体现布里亚特人民俗的还要算他们所钟爱的传统食品——包子。有趣的是,布里亚特人称呼包子为“包济”,这显然是受到了汉语的影响。

  布里亚特人的包子比中国的小笼包大一倍,每个价格在16卢布左右(1元人民币大约合3.5卢布)。别看包子的皮很厚,但里面的馅却货真价实——全是牛肉做的,一般人吃二三个就足能填饱肚子。

  包子在布里亚特饮食文化中占有特别重要的地位。当包子传入布里亚特以前,过着游牧生活的布里亚特人在迁移途中由于不方便做饭,常常不得不忍受饥饿。按照他们的解释,像这样“货真价实”的包子能够在更长的时间内保持体力充沛。久而久之,小小的包子竟然成了布里亚特人眼中的“民族大餐”。

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编辑:李智超  稿源:世界新闻报
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