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日本捕杀“美国鱼”
2007-12-04 15:50:49
  本报驻日本特约记者 林熠

  日本天皇明仁是鱼类专家,1960年,当时身为皇太子的他访问美国时,把一种叫做太阳鱼的北美鱼带回日本,希望为日本民众提供一种新食物。这种鱼因此一度被称为“王子鱼”。没想到,半个世纪以后,太阳鱼在日本河流和湖泊里泛滥成灾,威胁到本地鱼类的生存。

  破坏生态的“罪魁祸首”

  今年11月11日,日本天皇参加在滋贺县大津市琵琶湖畔召开的全国海洋大会,他说:“近50年前,我把太阳鱼从美国带到日本,当时希望它们成为一种食品,现在的情况让我感到很痛心。”太阳鱼在美国是一种普通的可食用鱼类,也是伊利诺伊州的州鱼。1960年,该州芝加哥市市长理查德·戴利将这种鱼作为礼物送给到访的明仁。当初明仁是把太阳鱼作为食用、研究对象带回的,1966年开始在静冈县伊东市的一碧湖投放。

  从上世纪90年代开始,日本最大湖泊琵琶湖里太阳鱼急速增加,影响了湖泊的生态平衡。日本专家认为,太阳鱼与另一种“外来鱼”——黑鲈鱼一起成为破坏生态的“罪魁祸首”。

  日本人不喜欢吃太阳鱼

  日本网民也在网上提议,为了清除鱼害,大家都去钓太阳鱼,称这是一种很好钓的鱼。然而,在鱼料理丰富的日本,太阳鱼的做法却没有什么讲究,不是加上点盐巴煎就是抹点淀粉油炸。这主要是因为日本人对淡水鱼不大感兴趣。另外,这种鱼的内脏太多,处理起来比较麻烦,而且鱼味不大好,因此日本人也不大喜欢吃太阳鱼。

  在日本,只有琵琶湖地区生长的一些养得较大、除去臭味的太阳鱼被用于制作寿司。有网民在网上说,自己在中国广东吃过很好吃的太阳鱼,建议日本人要学习广东人烹饪太阳鱼的方法,比如加上香料和辣椒、醋等调料做成糖醋太阳鱼,色香味俱全。

  大规模捕杀“外来鱼”

  日本人一旦在河里发现“外来鱼”就如临大敌。日本滋贺县规定,在没有得到允许的情况下,不能往河湖里投放“外来鱼”,违反者要处以6个月以下徒刑以及10万日元(1元人民币约合15日元)以下罚款。

  由于天皇表示后悔引进太阳鱼,最近琵琶湖所在的滋贺地区发起了“捕鱼吃鱼”活动,试图在日本消灭这种鱼。

  与“外来鱼”迅速繁殖形成鲜明对比的是,一些当地鱼却有灭种的危险。日本渔业协会、环保组织呼吁开展驱逐、捕杀“外来鱼”活动,让河水恢复美丽姿态。他们认为是“外来鱼”吃光了本地小鱼。

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编辑:姚培硕  稿源:国际在线-《世界新闻报》
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