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文化中国:漫步回民街夜市 品味陕西美食文化(高清组图)

2013-01-16 15:02:30  来源:国际在线专稿  编辑:齐汉      

回民小吃街夜景

  原标题:漫步回民街夜市 品味陕西美食文化

  国际在线消息(记者 黄露):为深入学习贯彻十八大精神,中国国际广播电台发起了“文化中国·陕西行”主题采访活动。西安回民街位于市中心钟楼向西100多米,是回民历史街区。街区内众多街道具有浓郁的伊斯兰风格,清真饮食城、民族购物中心和清真寺、回民生活区“相映成趣”。

  整个历史街区内有大小形态各异、年代不一的10座清真寺,约2万名回民“依寺而居”,维持着原有的宗教传统和生活习惯。西安著名的北院门“小吃一条街”、中国现存年代最早的化觉巷清真大寺,以及中国三大城隍庙之一的西安城隍庙都在区内,以汉族和回族为主的多个民族于此居住生活,呈现出多元化的文化氛围,具有独特的历史与文化价值。

  回民街小吃具有浓郁的西北风情,肉夹馍、羊肉泡馍、凉皮、岐山面、饺子宴,是很多人耳熟能详的陕西名吃。回民街大约500米左右,南北走向,青石铺路,绿树成荫,路两旁一色仿明清建筑,或餐饮,或器物,均由回民经营,具有浓郁清真特色。

  入夜后的回民街仍然被浓厚的生活气息笼罩,道路两旁挂着彩灯、汽灯,遍布着贩卖糕饼、干果、蜜饯、小吃的摊铺。小摊后面是许多经营当地风味小吃的饭馆。熙熙攘攘的人群穿梭于各个摊点之间,可以边走边吃,间或和摊主砍砍价,不亦乐乎。

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