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[实用] 单词趣谈:二十种经典英国食物

2011-03-23 15:00:18  来源:国际在线  编辑:陆熙尧   

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  3.农家馅饼

  Shepherd's Pie, also known as cottage pie, is a traditional English dish comprising minced (ground) meat covered with mashed potato. The meat is typically lamb or beef left over from a Sunday roast. The term "shepherd's pie" tends to be used when the meat is lamb.

  肉馅土豆馅饼是一道传统英国菜肴,也叫农家馅饼。主要材料是肉丁和土豆泥。通常会使用周日烤肉剩下的羊牛肉。当肉是羊肉时,通常叫做“sheperd’s pie”(注:sheperd是牧羊人的意思)

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