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一直觉得香料不仅是用来吃的,也是用来闻的,和香水一样,是一座嗅觉博物馆。频临金角湾,似乎你就能感受到肉桂、小豆蔻、薄荷、茴香。。。交织着海水的咸湿气息和在空气中铺面而来,于是顺着气息的牵引你一定不会错过埃及市场(spice bazzar),这座修建于17世纪的这个香料市集,曾经是著名的耶尼清真寺(Yeni Cami)一个部分,之所以称为埃及市场是源于它出售的很多商品是从开罗运来的。当年商人们在这里用香料交换中国的瓷器、印度的象牙、法国的玻璃。那时候,整个伊斯坦布尔都围绕着这里展开一个小世界。这里积聚的财富曾经引发欧洲十字军的东征掠夺,掠夺那些曾经比黄金还值钱的“东方神秘的味道”。