广东食堂新规：火腿肠不算荤菜 将禁售方便面

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港媒称，为了培养学生科学饮食习惯，广东省教育厅12月14日颁布通知，不准学校食堂将火腿肠、烤串等列为荤菜，还要引导校园店铺不销售碳酸饮料和和方便面。

据香港《南华早报》网站12月14日报道，这份名为《关于进一步加强学校食品安全促进膳食营养均衡工作的通知》的文件说，学校食堂的餐食要合理搭配，主食中最好有两种以上的谷薯类，每餐黄绿色蔬菜应不少于50%，每周豆制品应不少于3次，每周油炸食品不得超过一次，火腿肠、丸子、烤串、腊肠等不得作为荤菜。

通知称，要加强对学校小卖部和学校食堂供应品种的管理，引导校园商品店不销售、学生不饮用碳酸饮料、食用方便面等无益身心健康的食品。

通知还提出，学校要尽量采购新鲜肉制品，少使用冷冻肉制品、油炸食品和加工肉制品，推荐使用炒（急火快炒）、煮、蒸、炖、焖等几种烹调方式，其他如炸、煎、熏、烤等烹调方法不宜经常使用。

通知表示，这些规定和建议是为了提升广东学校食堂的安全水平，培养学生科学的饮食习惯，做到营养均衡。

广东省教育厅网站显示，该通知日期为11月20日，12月9日发布在教育厅官网。

通知发出后，在社交媒体上引起热议。

有网友认为，这些规定挺好的，起码干了点实事。

但也有网友表示，出发点挺好的，不过感觉是行政干预市场，与其引导不卖不如引导不买。