“金箔入酒”再征意见 消费者：这是让我自杀吗？
国际在线消息(记者 姚毅婧)古代文学作品中时有吞金情节的描写，如今，纯度达到99.99%的金箔或许真的可以作为食品添加剂。国家卫计委官网近日刊登了关于征求拟批准金箔为食品添加剂新品种意见的函。对此，行业协会和专家的态度并不积极，消费者大多表示也不会买账。
征求意见一时间变成了一边倒的吐槽，有质疑该意见是遭到企业绑架的，还有猜测此举是为黄金开辟销售渠道的，更有人把这件事情上升到与八项规定相违背，要进行反腐、反“四风”的高度，认为其跟中央的反腐大局唱了反调。
行业
专家质疑能有什么作用
卫计委此前发布的函件中显示，允许金箔作为食品添加剂的产品仅为白酒，最大使用量为每公斤0.02克。在生产工艺上，函件中提到，将纯度为99.99%纯金以物理方式汽化，使其均匀分散成小分子，再将这些小金分子重新堆栈排列以精准控制分子磊晶堆栈的方式形成食品添加剂金箔。
中国食品工业协会、白酒专业委员会常务副会长兼秘书长马勇告诉国际在线记者，目前协会已经收到了这份征求意见函，但是他认为对于此事的必要性“还没想明白”。
马勇反问，“白酒中添加金箔能有什么作用？”他认为，食品添加剂能否获得审批，应该看其是否具备技术的必要性，但是作为纯粮固态发酵白酒，添加金箔没有任何意义和技术必要性。他称，“对于纯粮固态发酵工艺以外的白酒产品，是否有添加金箔的必要性，这些应当组织专家研讨，如果没有明显的技术必要性，那么行业协会肯定会持反对意见。”
“白酒酿造是一个生物发酵的过程，添加金箔没有任何改善白酒品质和改善发酵过程的任何实际意义”，白酒营销专家肖竹青亦如是说。
马勇猜测，卫计委发布这种征求意见函，不排除相关方面提出有关需求性的可能。此前，卫计委一工作人员接受媒体记者采访时表示，这次将金箔放入酒中的提议来自一家白酒企业。具体是哪一家，不得而知。
一年前，“三公”问题祭出狠手，曾经吸引无数资金进入的、仅次于房地产业的白酒行业也进入了寒冬。金箔入白酒是为了给白酒行业“冬天里的一把火”？肖竹青在接受本网记者采访时直言，这并不能认为是扭转白酒市场低迷的一种手段。“对人体健康毫无益处的事情，为什么要做呢？一定是有利可图，就是卖金箔的人”，他猜测，“众所周知，黄金行业也持续低迷，为了给低迷的金箔销售寻找出路，某些利益群体去买通卫计委。”
市场
白酒涨身价？成本2元多
“这完全是一个炒作、是一个噱头，除此之外，没有任何实际意义，昙花一现，不可能长久。”肖竹青判断。
白酒销售专家肖竹青介绍，早在上世纪九十年代，武汉黄鹤楼就推出过金箔酒。后来，陆续又有一些地方品牌推出过金箔酒，甚至还有厂家推出加玉石的白酒，但这些都是营销手段，搞个噱头，增加价值感，对白酒质量没有任何影响，只能为白酒酒厂涨价找个理由。
记者了解到，茅台、五粮液、西凤、汾酒、泸州老窖等知名酒厂，都没有推出过类似的产品。因为这些酒厂生产的主要是纯粮酿造的传统白酒。
国际在线记者算了一笔账，按照目前的金价，99.99%黄金原料价格为200多元每克，依据卫计委征求意见稿，500克装白酒添加金箔量最多0.01克，而按现在制金工艺，0.5克99.99%黄金能够打造成面积相当于100元人民币大小的金箔，也就是说一瓶白酒新增黄金原料成本不过2元多钱。所以，加金箔的实际成本不会很高，但是，商家营销可能会利用加金箔来抬高价钱，将一瓶酒的价格提高到几百元甚至上千元，从中牟取暴利。
食品安全
消费者不买单 “这不是让我自杀吗？”
供职于垂直酒类媒体的侯先生受到工作的影响，对于选择自己消费的酒十分有讲究，在谈及金箔酒时，侯先生明确表示个人是不支持的，“完全属于哗众取宠，画蛇添足。”他更多的是从食品安全的角度考虑，“重金属添加剂还是有隐患的，我会慎重选择，价格在中国是一个很重要的标准，但是安全更重要。”
侯先生表示，过去白酒作为媒介，具有极高的议价功能，包装、定位都很高端，现在政府方面也在做正确的消费引导，从之前的过度包装，逐渐回归卡纸、盒纸，甚至是光瓶酒。“所以我认为金箔酒不会被消费者所买单的。”
“古代有吞金自杀，现在让我喝金箔酒，这不是让我自杀吗？”消费者张先生对本网记者说，“金箔人体无法吸收，吃多少，拉多少，我肯定会担忧是否会摄入过多的重金属而影响健康；有些不健康的食物至少可以过过嘴瘾，喝金箔既不利于健康，连嘴瘾都满足不了。”
一位食品营养专家告诉记者，关于古代“吞金自杀”的说法，主要缘于机械摩擦和挤压、重力下坠导致的严重消化道损伤。“但就算你不吞金子，吞一肚子鹅卵石也受不了啊。”由此来看，按照此次卫计委拟批准的添加量，1斤酒0.01克金子，实在不足以造成这种后果。
资料显示，国际组织和其他国家、地区对它的管理方式也可以作为其安全性的参考。比如联合国粮农组织(FAO)/世界卫生组织(WHO)食品添加剂专家委员会(JECFA)于1977年对金箔作为着色剂进行了评估，认为在食品中少量使用，不具有危害性，无需制定每日容许摄入量(ADI)，因此国际标准中是可以用的。
据悉，欧盟的评估是在2000年，允许用在糖果外层、巧克力及烈酒的装饰，目前欧盟没有明确的限量规定，认为可按需使用。此外，金箔在日本、爱尔兰、中国台湾等国家和地区也可作为食品添加剂使用。
