90后女孩由“性感DJ”变身“花甲女神”

　　2015年5月25日，陕西汉中，曾做过酒吧DJ的“90后”女孩赵佳茹摆路边摊售卖花甲。

　　2015年5月31日消息，陕西汉中。5月25日，阴，这是赵佳茹在汉中东门桥小吃城外路边摆摊的第12天。

　　因为嗓子过敏，她整整一个下午都在医院输液。当她急匆匆赶到东门桥小吃城门口时，两个同伴已经把餐车推到了街边，餐车上的招牌“小辣椒秘制花甲”引人注目。

　　美女大厨引路人回头 不少食客慕名而来

　　赵佳茹身材高挑，长发披肩，穿一件黄色连衣裙，在这个夏季的黄昏散发着一种淡淡的清爽，走在街上别人还以为她是一个职业模特。当她系上围裙开始炒花甲时，路人不时回头，“这不是微博上的那个美女大厨吗?”

　　已经有好几个食客等着花甲出锅，不少人是看了赵佳茹微博上“汉中第一美女大厨”的名号慕名前来的。

　　从晚上6时30分开始，赵佳茹和小伙伴就忙个不停，她熟练地炒着花甲，嘴甜地招呼着顾客，收钱，扫团购码，直到夜里10时许所有花甲卖完。

　　算下来，5月25日晚上营业额近1700元。如果是周末收入会更多些，但更忙碌，收摊也更晚。

　　曾在多地一线酒吧当DJ 业界对她评价相当高

　　如果你以为赵佳茹就是个长得漂亮的大厨，那你就错了。她曾在杭州、西安等地著名的酒吧里当过知名DJ。

　　赵佳茹今年22岁，大学读的是交通运输管理专业，因为热爱音乐，她从大二起就在酒吧做DJ，自己挣钱养活自己。毕业后也在酒吧工作了一段时间，艺名叫Joanna，业界人称“性感小辣椒”。

　　由于家在汉中，家里人希望她能有一个稳定的工作，于是她回到汉中在一家国企上班。

　　业界对赵佳茹的评价相当高。去年6月15日，她离开杭州一家著名酒吧时，酒吧还专门为她举办了一场告别派对，对她这样评价：Joanna是夜幕下的精灵，她的DJ天赋来自骨子里——现场曲风不拘一格，聪明且技巧出色，她对音乐天然的禀赋和见解，造就了她浑然天成的实力。

　　摆摊炒花甲 父母不理解 但她希望“生活要有挑战”

　　在国企办公室朝九晚五的生活平静安逸，但是让赵佳茹觉得很无聊，加之与做DJ时收入相比落差太大，她萌生了创业的想法。今年3月，她辞去工作，开始了海鲜餐饮创业，专心炒花甲。因为做DJ时人称“性感小辣椒”，她就把自己的餐饮摊叫“小辣椒秘制花甲”。

　　起初炒花甲时，很多人都不理解赵佳茹，认为摆街边摊很掉价，父母更是不理解，但“如果现在不做，很多年以后也许会后悔”的信念支持着她下定决心做自己的事情，她说：“我希望生活不是一潭死水，要有挑战。”

　　为了炒花甲，赵佳茹和合伙人筹备了一个月，专门到外地学习了一个星期。正式出摊时，她每天大概9时起床，11时许到仓库收供应商送来的花甲，吃过中午饭开始洗花甲，让花甲将肚子里的沙子全吐出来，要洗很多次，一直洗到下午5时许，然后6时30分第一锅出锅，晚上卖完才收工。平时一般要炒5锅，周末顾客多要炒9至10锅。

　　虽然累，但是看到顾客对自己炒的花甲很喜欢，赵佳茹也十分开心：“5月24日，一个朋友买了16份专程送到城固县让其他朋友品尝，说实在是太美味了!”

　　生意不错让她信心满满 想开门面自己做CEO

　　赵佳茹认为，即使是路边摊，也要让自己有一个良好的精神面貌，所以每天出门前，她都会精心化妆，几乎每天都换不同的衣服。大概也是因为如此，在她炒花甲时，会有食客要求和她合影。

　　虽然才开业十来天，但每天生意都不错，这让赵佳茹信心满满，她想把自己的海鲜餐饮做成加盟、连锁，在挣到更多的钱后开门面，自己做CEO。

　　因无法割舍对音乐的爱，赵佳茹还花了3000多元买了监听音箱放在自己租来的屋子里，偶尔也会和几个知心好友一起，她打碟，和大伙一起high一阵子，仿佛回到从前。

　　2015年5月25日，陕西汉中，曾做过酒吧DJ的“90后”女孩赵佳茹摆路边摊售卖花甲。

　　2015年5月25日，陕西汉中，曾做过酒吧DJ的“90后”女孩赵佳茹摆路边摊售卖花甲。