カザールさんの焼きまんじゅうを食べに行こう

ウルムチ出身のカザール・トルスンさんは、自分の名前をつけた焼きまんじゅう屋を開業しました。新鮮で良い素材を使った焼きまんじゅうは美味しく、連日大盛況です。20名以上の弟子がいて、今では、焼きまんじゅうはどれも同じ味が出せて、量が多いからといって味に影響することはありません。カザールさんは 「うちの焼き饅頭がもっとよくなって、新疆から展開して、全国のみなさん本場の新疆の焼き饅頭を味わってもらいたい」と話しています。時間があれば、妻と一緒に2人の子供の馬術のレッスンの様子を見にいくそうです。子どもたちが元気に育っていく姿を見るのは、とても幸せなことだと感じるとのことです。