为加快推进“新徽菜·名徽厨”暖民心行动落到实处，日前，淮北市相山区评选出红烧羊拐、相城红烧肉、鱼头捞饭等十道极具当地特色的“相山名菜”，十大“相山名厨”和十大“相山名店”也同时揭晓。

　　“新徽菜·名徽厨”行动开展以来，相山区以评选名厨、遴选名店、打造名街、塑造名牌为抓手，聚力打造相城美食文化品牌，通过评选活动推动相城美食内涵拓展升级。

　　下一步，相山区将开展“寻味淮北老味道”等系列活动，打造特色美食旅游线路，推广地方名特优小吃，壮大餐饮产业。（安徽日报 记者 丁贤飞 通讯员 刘露）