11月29日晚上，在万里之外的摩洛哥，联合国教科文组织正式批准“中国传统制茶技艺及相关习俗”项目纳入人类非物质文化遗产代表作名录，其中浙江湖州的紫笋茶和安吉白茶的制作技艺双双入选。

　　本次入选的“中国传统制茶技艺及其相关习俗”堪称我国人类非遗申报项目中的“体量之最”，共涉及15个省(区、市)的44个国家级非遗代表性项目。浙江作为此次申遗工作的唯一牵头省份，共有6个非遗代表性项目入选“中国传统制茶技艺及其相关习俗”。其中，湖州是全省唯一有两项制作技艺（紫笋茶制作技艺、安吉白茶制作技艺）入选的城市。

12月7日，活动现场发布陆羽《茶经》地图  摄影 吴夏璠

　　为庆祝湖州紫笋茶和安吉白茶成功入选人类非遗，12月7日，湖州举办了“茶和天下 共享非遗——打造茶生活品质之城”湖州茶制作技艺入选人类非遗代表作名录活动，现场发布了江南文化探源陆羽《茶经》地图，并推介三条《茶经》同款精品游线。

12月7日，活动现场茶艺表演  摄影  杨希林

　　紫笋茶又名“顾渚紫笋”，是中国传统名茶，产于湖州市长兴县。其名由唐代陆羽《茶经》中“紫者上，绿者次；笋者上，芽者次”的记载得来，茶圣陆羽称之为“芳香甘冽，冠于他境”。紫笋茶制作技艺在长兴一带代代传承，带有当地特征又独具自身特色，在绿茶制作技艺中占有重要地位。

　　安吉白茶产于湖州市安吉县溪龙乡，是一种烘青型的绿茶名茶。安吉白茶以白、活、香、鲜、清为特色。其炒制过程主要包括：采摘、摊放、杀青理条、初烘、摊凉、复烘、收灰干燥等工序。

12月7日，活动现场文艺演出  摄影  杨希林

　　近年来，湖州大力推进文旅融合发展，重建了大唐贡茶院、金沙泉、忘归亭、寿圣寺等唐宋贡茶文化建筑，建设以茶文化为主题的旅游景区，开发众多茶文化元素旅游商品。据湖州市相关负责人介绍，目前湖州正在创建“东亚文化之都”，这次制茶技艺入选人类非遗和“东亚文化之都的创建，都是对湖州全域多样的旅游资源和生态文化实践的肯定。（文 吴夏璠 杨希林）