进入四月，安徽省蚌埠市五河县申集镇泗河村乡间小路旁的30亩艾草嫩苗迎来了初次丰收，有的农户忙着采摘鲜嫩的艾草进行售卖，鲜嫩的艾草将被精心制作成为食物；有的农户忙着对部分艾草嫩苗进行移栽，待它们长大成熟后可再次丰收入药。

长势喜人的艾草嫩苗

　　艾草与中国人的生活有着密切的关系，每至端午佳节之际，家家户户门上都会插上艾草用以装饰，寓意“辟邪”，包含着中国人对传统节日浓浓的喜爱之情。实际上，艾草药食兼用，在中医上，全草入药做成药物，它又常被做成美味的青团，深受百姓喜爱。正因如此，艾草在市场上的需求日益增加，艾草种植的经济效益逐渐突显，看到了这个市场前景，泗河村为增加村集体经济收入，开始了艾草种植。

农户正在田间采摘

　　“清明前后的艾草，是一年之中口感最好的艾草了，这个时间的艾草营养价值极高，把采摘的艾草洗净，捣出新鲜青汁，倒入糯米粉，充分搅拌均匀，再混入自己喜欢的馅，上笼蒸透。做好的青团清香扑鼻，一口咬下去，艾草的清淡悠长充盈整个口腔，好吃又营养，大批商户前来收购。今年我们村集体共种植30亩艾草，预计可产苗一百万株，商户收购价4角一株，预计可增加村集体经济收入20万元。”申集镇泗河村党总支书记刘锋说道。

　　谈起艾草种植，刘峰补充道：“以往村里沟塘渠边、房间屋后、田间边角除了杂草啥也没有，闲置了不少土地资源，而这些闲置的土地资源都是我们村集体发展壮大的基础。我们村两委定下目标，势必盘活这些闲置土地。经过研究调查，我们发现艾草适生性强，喜阳光、耐干旱、较耐寒，对土壤条件要求不严，种植方法简单，成活率，高抗病虫能力强，管理还容易，一年可收获四季，在充分地利用好农村闲置资源的同时，也带来生态效益和经济利益。所以，我们最终确定大力发展艾草经济。”

　　近年来，申集镇鼓励各村发展特色产业，利用有限的资源，因地制宜、找准目标，找出最适合各村集体经济发展的增收模式，努力走出一条可持续发展的道路，为乡村振兴助力。（文/图 樊春晖）