每年端午节前后,一年一度的云南野生菌采食季正式开启。生长于临沧市临翔区圈内乡昔木村的野生菌,品质优良在当地有口皆碑。据说,昔木村采菌能手都有一本“采菌宝典”,按照“宝典”在山上采菌都会收获颇丰。因为品质较好的野生菌数量少、价格高、味道鲜美,野生菌生长位置就成了采菌高手们不轻易外传的“秘密”。今年“采菌季”,昔木村吸引了不少采菌人来到附近的山头采摘野生菌,体验满载而归的喜悦。
视频来源 临翔区融媒体中心
云南特殊的地形地貌、森林土壤和得天独厚的气候条件,孕育了丰富的野生食用菌资源。云南野生菌共计分为2个纲、11个目、35个科、96个属,约有260个品种,种类之多,分布之广,产量之大,名扬四海,云南也被誉为“真菌王国”。(文 胡荣宝)