国际在线安徽消息（钟雷 刘旭东）：7月11日，2023安徽·固镇伏羊节在蚌埠市固镇县谷阳广场开幕。固镇县委书记沈明举出席开幕式并宣布开幕，县委常委、宣传部长杨军现场致辞，副县长苏永松为洪卫颁发固镇县文化旅游形象大使聘书。

固镇县委书记沈明举（左四）宣布2023安徽·固镇伏羊节开幕 摄影 钟雷

固镇县委常委、宣传部长杨军致辞 摄影 钟雷

固镇县副县长苏永松现场为洪卫颁发固镇县文化旅游形象大使聘书 摄影 钟雷

　　杨军首先欢迎各位来宾与会并表示，伏羊节是中华传统美食节日，以“羊”为媒，为推动固镇农业产业现代化和实现乡村振兴提供强大助力。他在致辞中说，固镇县是一个具有丰富历史文化资源的传统农业县，依托良好的自然资源禀赋，大力发展湖羊产业，2019年，固镇县被列为安徽省肉羊产业体系转型升级示范县。固镇县文化旅游资源丰富，以楚汉文化为代表的优秀传统文化根植于这块古老厚重的土地。固镇县真诚欢迎五湖四海的朋友来做客，一起品美食、赏美景，乐享美好时光。

　　伏羊节是流行于淮海地区的中华传统美食节日，每年农历初伏之日开始，至末伏结束，持续1个月。“伏羊”，即入伏以后的羊肉。自古以来，淮海地区民间就有“伏羊一碗汤，不用神医开药方”的说法。

固镇县委副书记、县长王志在长三角湖羊产业高质量发展研讨会上致辞 摄影 钟雷

　　开幕当天，长三角湖羊产业高质量发展研讨会举行，来自沪苏浙皖地区的农业、畜牧业专家围绕肉羊产业发展现状，非常规饲料资源的开发及牛羊畜禽粪污资源化利用等话题进行交流探讨。固镇县委副书记、县长王志在会上介绍，该县拥有畜禽规模养殖场（户）287个，其中部级示范场4个、省级示范场8个，规模化养殖比重达78%以上，形成了亿只肉鸡、千万只肉鸭、百万头生猪和肉羊的产业发展格局。

　　王志表示，固镇县将以举办此次研讨会为契机，认真学习运用各位专家带来的前沿知识和科研成果，以更加有力的举措、更加扎实的作风，在良种繁育、饲料开发、高效养殖、疫病防控、品牌营销等方面创新突破，打造完整的产供销一体化产业链，推进“三产”融合，努力打造“产业地标”，为安徽省畜牧产业高质量发展贡献固镇力量。

　　苏永松在接受采访时介绍，地处淮河中下游的固镇县土壤肥沃、水草丰美，出产的湖羊肉香而不膻，烹制后酥软滑嫩。固镇县坚持特色产业发展，把培育发展壮大肉羊产业作为推进乡村产业振兴的重要举措，自2018年实施“百万只肉羊”项目以来，固镇县深耕肉羊全产业链发展。目前，全县肉羊养殖户938户，常年存栏32万只、出栏约55万只，其中湖羊存栏15万只、出栏约25万只，年产值达到7.6亿元，肉羊产业已成为固镇县优势特色产业和群众致富、地方增收的一项主导产业。近年来，固镇县通过“公司+合作社+养殖大户+农户”模式，带动了600余户养殖户走上致富道路，肉羊总饲养量达20余万头。

　　苏永松表示，固镇县是一个传统农业大县，农副产品资源丰富，先后被评为“国家商品粮大县”、“全省油料第一大县”和“花生之乡”、“西瓜之乡”，是安徽省重要的粮油生产基地。固镇县积极发挥长三角一体化绿色农产品供应基地品牌规模优势，引导县内羊产业龙头企业与长三角地区搭建长期供货渠道。借助固镇县全国电子商务进农村综合示范县项目的东风，推进“仲兴羊肉”品牌培育推广和营销体系建设，打通了一条销售农产品的稳定渠道，让固镇优质羊肉“破圈而出”，进一步延伸产业链、畅通供应链、提升价值链。

2023安徽·固镇伏羊节活动现场人声鼎沸 摄影 钟雷

让人垂涎的羊肉美食 摄影 钟雷

　　据悉，伏羊节期间固镇县所有A级景区门票全免，全县各公共文化场馆免费向游客开放。