中秋佳节是万家团圆的时刻,2023年中秋节,在黄山市徽州区,一批“新黄山人”“新村民”选择留在这里的千年古村落里,跟游客、村民一起分享家乡美食,共享别样“徽州团圆”。
“新黄山人”“新村民”制作家乡美食
友人们一起分享交流
“出炉啦,哇……”中秋时节,丹桂飘香,9月29日,在千年古村落——徽州区西溪南村,溪边55咖啡馆的男主人许若侠将一盘酥饼端上餐桌,与邻居、游客一起分享。
许若侠说:“今年中秋节,我们一家在徽州过节,我拿徽州火腿食材和萝卜丝设计了一款萝卜丝的酥饼,希望能在这里和大家一起过一个不一样的中秋节。”中秋节当天,许若侠早早起来,和面、拌馅,准备萝卜丝酥饼食材,用美食让邻居和游客感受不一样中秋风味。许若侠是台湾人,2018年,他和妻子邂逅在西溪南村,2019年选择定居西溪南村,在这里开启创业新阶段。
“今年是我第一次在徽州与爸妈一起过中秋,感觉到不一样的风土人情,蛮有趣的。”今年中秋节前,许若侠的小儿子许广朋特意来到这里陪伴他们过中秋。
西溪南村保留有100余幢明清古建筑,是历代文人名士驻足之地。近年来,这里吸引了不少外乡人在当地工作生活,开启圆梦新阶段。
“今年中秋特别忙,就没有回家过节,刚好邻居邀请我来他们家体验风俗和特色美食,感觉这个中秋过得还是挺有意义的,也很温馨。”蜜西溪里民宿工作人员蒋蓉蓉介绍,现在很多外乡人选择在徽州过节。
如今,越来越多的外乡人扎根黄山,为当地的发展贡献智慧和力量。(文/图 江大俊 闫艳)