不去东北，你永远不知道东北的鱼有多少种吃法。 就这一条鱼，吃法有一百种。 鱼头可以做汤泡饭，鱼身可以炖，鱼子可以做酱，杂鱼可以炒，鱼皮可以做成包饭……光是吃生鱼，还有刺身、凉拌鱼子、生鱼拌菜等。