12月28日，多个联合国机构再次发声，表达了对当前加沙地带人道主义形势的担忧。

　　联合国近东巴勒斯坦难民救济和工程处28日在社交媒体上警告称，由于封锁导致的援助物资短缺，加沙地带正在与“灾难性的饥饿”展开斗争，有40%的民众正面临着饥荒的风险。近东救济工程处再次呼吁尽快实现人道主义停火，以方便更多援助物资抵达加沙地带。

　　同一天，联合国人权高专办公室发布报告称，本轮巴以冲突爆发以来，生活在约旦河西岸地区的巴勒斯坦人的人权状况日益恶化。报告称，仅10月7日至12月27日间，以色列军队和执法部门等就已经杀害了至少291名约旦河西岸的巴勒斯坦人，系2005年有记录以来的最高纪录。报告呼吁以方立即停止在执法过程中对巴勒斯坦人的无端杀戮、拘禁等行为。

　　另外，联合国儿童基金会中东与北非地区主任阿迪勒·胡杜尔也在28日发表声明称，今年是包括东耶路撒冷在内的约旦河西岸儿童死亡人数最多的一年。仅冲突爆发至今的12周里，约旦河西岸就有83名儿童因冲突相关的暴力事件而死亡，比2022年全年该地区儿童死亡数量的两倍还多。联合国儿基会对当地儿童的安全和生存权利感到极度担忧。