7月21日，第二届“520”安徽文旅惠民消费季——皖北非遗美食暨萧县伏羊文化节在风景如画的宿州市萧县水墨圣泉古镇启幕。此次文化节以“伏羊”为媒，举“全城”之仪，为游客们呈现了一场集美食、文化、旅游于一体的夏日盛宴。

开幕式现场 供图 萧县县委宣传部

萧县伏羊文化节启动仪式 摄影 刘旭东

　　伴随着灵动美妙的音乐，开幕式在欢快的开场舞《迎宾鼓舞》中拉开帷幕，仪式感和氛围感被瞬间拉满。国家级非遗节目《渔鼓道情》《非遗表演串演》以及大型舞蹈《伏羊盛宴 古韵萧城》《彩绸飞天舞》等精彩节目的轮番上演，将现场气氛推向了高潮。观众在享受视觉盛宴的同时，也深刻感受到了萧县深厚的文化底蕴和非遗文化的独特魅力。

舞蹈《彩绸飞天舞》 摄影 刘旭东

皖北六市第七批省级非遗传承人代表颁证仪式 摄影 刘旭东

　　活动现场，皖北六市第七批省级非遗传承人代表颁证仪式举行，并对萧县伏羊美食点位、精品旅游线路及文旅消费券活动，宿州市非遗美食进酒店活动，“皖美夏日”优惠政策及皖北六市非遗美食视频等进行发布。

　　作为文化节的重头戏，萧县伏羊美食自然是不可或缺的一部分。从香气四溢的羊肉汤到各式各样的地方名小吃，再到丰富多样的“七彩”农产品，每一道美食都承载着萧县人民的热情与匠心。游客们在品尝美食的同时，也感受到了萧县独特的饮食文化和风土人情。

活动现场邀请书法家挥毫泼墨 供图 萧县县委宣传部

　　本次伏羊文化节围绕“伏羊之旅·大美萧县、伏羊开泰·宴遇龙城、兴商福地·创业萧县、汉风国潮·礼遇古萧、伏羊烟火·寻味古萧、伏羊撷英·书画之乡、非遗文创·瑰丽传承、七彩萧县·魅力热土、汉韵古萧·山水揽胜”九大主体活动展开。其中包括国潮电音节、汉服巡游国潮夜、伏羊美食制作短视频征集大赛、萧县书画精品展、萧县油画艺术周年汇报展、伏羊美食宴全城、非遗民俗展、农特产品与文创产品展示展销、精品旅游线路体验等系列子活动，让游客们在享受美食的同时，也能深入体验萧县的文化魅力和艺术氛围。

　　据了解，萧县被誉为“中国羊肉美食之乡”。伏天吃羊肉、喝羊汤已经成为萧县的一种饮食文化，并形成了独具特色的“伏羊节”，每年入伏前后，吃羊肉、喝羊汤已成为萧县人刻在骨子里的仪式感。2023年，萧县白山羊成功入选第一批“全国名特优新农产品”名录。萧县伏羊文化节已连续举办20多年，伏羊宴习俗入选省级非物质文化遗产名录，荣获“中国节事卓越品牌”奖，成功入选“长三角人文经济典型案例”，成为展示萧县地域特色的一张美食文化名片。（文 刘旭东）