7月29日，“品草原羊杂·寻京羊古道·游神舟家园·探宇宙奥秘”2024乌兰察布·四子王羊杂大会在格根塔拉举行。活动吸引了来自四面八方的游客和美食爱好者，共同见证这场充满地域特色和文化魅力的盛宴。

四子王羊杂大会开幕式

　　当日，格根塔拉草原热闹非凡，喜庆氛围弥漫在每一个角落。十二口大锅熬制的浓郁的羊杂香气扑鼻而来，令人垂涎欲滴。此次羊杂大会汇聚了众多当地知名的羊杂制作商家，他们亮出各自的拿手绝活，为游客们呈现出一道道美味绝伦的羊杂佳肴。

活动现场

　　2024年，四子王旗紧紧围绕肉羊产业延链补链，在百万肉羊肉牛屠宰加工厂建成了羊杂预制菜生产线，全面提高了羊杂的规模化、标准化生产水平，日生产量达到6吨，年产值将突破1亿元，真正了实现“从田头到舌头，从牧场到餐桌”的全产业发展指导思想和行动计划。

　　本次羊杂大会的成功举办，不仅让更多的人了解了四子王旗羊杂的独特魅力和文化内涵，提升了乌兰察布四子王旗的知名度和美誉度，也为当地经济发展注入了新的活力。

　　全国各地区餐饮（饭店）协会代表、知名企业代表，内蒙古自治区各盟市餐饮（饭店）协会代表、知名企业代表等1000余人参加此次大会。（文/图 张阳阳）