مذاق بكين من خلال التراث الثقافي غير المادي في إطار الأيام الشمسية الصينية – بداية الشتاء

في 7 نوفمبر نستقبل بداية الشتاء، وهو أول يوم شمسي في الفصل الأخير من السنة! يتميز هذا الموسم بهبوط درجة الحرارة، وقد جرت العادة أن يأكل الناس أفضل الأطعمة في هذا اليوم استعدادا لتحمل البرد. وفي هذه الحلقة من سلسلة "مذاق بكين من خلال التراث الثقافي غير المادي في إطار الأيام الشمسية الصينية" والتي يطلقها مكتب بلدية بكين للثقافة والسياحة ومحطة سي أر أي أونلاين (التابعة لمجموعة الصين للإعلام)، سوف نركز على لحم الغنم المسلوق الفوري والمخللات التقليدية وغيرهما من أنواع التراث الثقافي غير المادي في بكين، لتذيقكم مذاق الحياة اليومية لأهل بكين.

لمعرفة المزيد، تابعونا عبر الفيديو!