3月19日，在位于湖南省耒阳市龙塘镇江头村的集体经济合作社茶园，一排排茶树郁郁葱葱、绿意盎然，一芽芽茶尖嫩绿微黄、嫩芽勃发，散发阵阵清香。茶农们腰挎茶篓，穿梭在一垄垄茶树间，双手在茶树枝头间灵活舞动，采摘着今年首批春茶。

茶农采摘春茶 摄影 刘成

　　清明前茶又叫头春茶。经过冬天冰雪洗礼后的春茶，茶叶鲜嫩、营养丰富、口感好，倍受青睐。连日来，随着气温逐渐升高，茶树开始吐露新芽，耒阳市迎来了春茶采摘的黄金时节，茶农们抢抓晴好天气，采摘鲜嫩的春茶，并紧锣密鼓地制茶，确保优质的早春茶能够及时向市场供应。

　　“茶园有3000多亩，今年气候条件适宜，春茶品质上乘。为保证茶叶的新鲜和品质，采摘工作严格遵循‘早、嫩、勤’的原则，只采摘初展的嫩芽。这些嫩芽经过精心制作，将成为市场上备受追捧的优质春茶。”江头村集体经济合作社负责人刘海强说。

　　茶园里采茶忙，茶房里茶香绕。在茶叶加工车间，新鲜采摘的茶叶被迅速送进来，经过摊青、杀青、揉捻、焙干、保鲜等一系列工序，逐渐变成散发着浓郁香气的成品茶。

　　江头贡茶历史悠久，史载江头贡茶栽培始于秦代，在唐、宋时期因其味醇淡雅、清香爽口、回味无穷，被朝廷列为珍品，供内廷专用。江头贡茶具有“色纯鲜亮、香高鲜郁、味醇鲜美”的特质，离不开其得天独厚的生长环境。耒阳市龙塘镇，气候温和，雨量充沛，土壤富含有机质，为茶树的生长提供了优越的自然条件，成为江头贡茶的出产地。

　　耒阳市作为千年古县，不仅茶历史源远流长，而且茶文化底蕴深厚。神农识茶、蔡伦献茶、庞统访茶、罗含沏茶、杜甫评茶、韩愈敬茶、辛弃疾侃茶、李玺还茶、徐霞客荐茶等一系列与茶有关的历史故事，在当地广为流传。这些丰厚的渊源典故，让江头贡茶既是文化茶，也饱含茶文化。

　　近年来，耒阳市牢固树立和践行“绿水青山就是金山银山”的理念，大力推进茶树良种化、茶园生态化、茶旅融合化，茶产业正成为促进农民增收的支柱产业、改善生活品质的民生产业、建设生态农业的绿色产业。目前，耒阳市茶叶种植面积达1.3万余亩，规模以上茶企15家，吸收劳动力就业3000余人。（文 卢健）