近期，天水市清水县结合自身资源禀赋，发挥生态资源优势，积极探索食用菌种植新模式，立足区位交通优势，因地制宜发展食用菌产业，通过做大做强食用菌产业，聚力打造清水食用菌特色品牌。

　　走进清水县山门镇南山什字村大棚基地，棚内一片热火朝天的繁忙景象，村民们正在紧张有序地打孔、挂棒。放眼望去，棚内洁白的黑木耳菌棒整齐排列，绘出了一幅幅乡村产业兴旺的美丽画卷。

村民晾晒滑子菇

　　正在挂菌棒的村民赵鹏忠说：“2025年家门口建了木耳大棚，这段时间我一直在棚里干活，不用出去打工在门口就可以挣钱，同时还能学点木耳种植技术，以后有机会自己准备种植黑木耳。”

　　在发展大棚木耳的基础上，清水县还探索了林下椴木种植、田间地摆种植、农户庭院种植等多种种植模式，通过建立土地流转、基地务工、技术培训、资金分红、自主种植5种联农带农机制，引导和鼓励村民群众用土地、劳务资源等作为股份资本参与村集体经济生产经营，以提供就业、产业扶持的方式，让广大村民群众共享集体经济发展成果，让群众既能挣租金、挣薪金，又能挣股金、挣现金，实现了多渠道增收致富。

　　走进白沙镇桑园村食用菌现代农业产业园，数十名工人正在菌棚内忙着采摘、分拣、装框……大家各司其职，相互配合，确保滑子菇抢“鲜”上市，桑园村2025年三月试种的滑子菇已迎来采收季。

清水县食用菌产业园

　　2024年，桑园村通过种植榆黄菇和木耳，为村集体经济增收22万元。同时，桑园村带动了120名群众在家门口就业，人均增收在6000元左右。

　　白沙镇桑园村创新推行“党支部+基地+合作社+群众”发展模式，建成食用菌产业园1处，引导和鼓励村民群众用土地、劳务资源等作为股份资本参与村集体经济生产经营，以提供就业、产业扶持的方式，让村民共享村集体经济发展成果。

村民在大棚采摘木耳

　　“食用菌园区集生产、种植、销售于一体，研发出适应清水当地生产的菌种，同时配套智能温控设备，成功提高了产品出库率。2025年，我们已完成菌棒生产300多万棒，已出库成品菌棒100多万棒，进入白沙、黄门、红堡等乡镇的食用菌种植基地，为清水县食用菌产业发展夯实基础。”清水县食用菌园区生产经理巩莉莉说。

　　从“大园区”到“小庭院”，食用菌撑起了乡村振兴的大梦想。近年来，清水县以创建省级食用菌现代产业园为牵引，引进龙头企业，培育专业合作社和种植大户，不断扩大产业规模，延伸产业链条。

村民采摘滑子菇

　　目前，清水县已建成黑木耳标准化生产基地43处，搭建木耳种植大棚2600多座，打造食用菌产业园标准化生产基地40个、木耳菌棒标准化生产和养菌车间1个，建成总库容1.8万吨的食用菌冷藏库18座，年挂棒2000万棒，总产值突破2亿多元，实现了园区化、集约化、规模化发展。

　　随着“大棚+林下+地摆+庭院”种植模式的推广和食用菌产业链条的不断延伸，清水县的食用菌产业将迎来更加广阔的发展空间，为推动乡村振兴增添强大动力。（文/图 牛启坤 王利萍）