“海南鲜品”亮相三亚湾 打造琼岛美食新名片_fororder_11
“海南鲜品”亮相三亚湾
“海南鲜品”打造琼岛美食新名片

  佳肴之美,源于食材之鲜;琼岛之味,根在海南之土。《“海南餐饮用海南食材”倡议书》中,呼吁本土餐饮企业以“海南食材”为根基,将“海南味道”立足海南、面向全国、走向世界。

  8月,“海南鲜品”走进三亚湾美食推介会暨“天涯贡此食”新品发布会在三亚成功举办。天涯区政府向社会正式发布《“天涯贡此食”产品生产技术和管理规范》《“天涯贡此食”产品认证实施规则》,标准明确对产品生产源头、生产过程、加工过程、包装运输等环节进行规范管控,同时搭建了品牌申请使用、监管措施、退出机制体系,确保“天涯贡此食”品牌在运营管理得到有效的规范。

  本次发布会推出的新品“天涯龙虾”就产自于天涯区抱前村,稻虾综合种养逐步发展成为该地区乡村振兴“稳粮增收”重要举措之一。

  此次活动通过品牌联动、标准引领和产品创新,不仅丰富了市民的“菜篮子”,更推动了海南农业向多元化、品牌化发展,尤其在餐饮促消费中体现海南的“农业担当”,同时也提升“海南鲜品”品牌在全国的知名度和美誉度,将“海南鲜品”打造成为代表海南饮食文化的金名片,吸引全国游客为“品鲜”专程赴琼,逐步推动“海南味道”从本土市场走向全国。