“鲷”琢鲜行之路|名录新章 鲷跃龙门
“鲷”，左鱼右周。既是餐桌上一味鲜美的鱼馔，更蕴含着匠心雕琢、周全考量的深意。在“海南鲜品”的品牌发展道路上，海南鲷，正以其先行先试的标杆姿态，经历着这样一场精益求精的“雕琢”之旅。从一条普通的水产，升华为一张代表品质与标准的区域名片，这背后是对种源的严选、对养殖模式的革新、对品控的坚守，更是对市场与品牌的全新塑造。每一道环节，都需要精心的“雕琢”。
随着2025年“海南鲜品”名录的发布，海南神农水产与海南翔泰渔业两家企业的加入，为海南鲷产业注入了新的活力与想象。一条寓意吉祥的“红色海南鲷”游向餐桌，一家家龙头企业以更高标准锚定未来。与此同时，作为2024年首批入选的海南鲷企业代表——海南勤富食品有限公司，在过去一年中已深切感受到品牌赋能带来的市场红利。我们即将开启的这趟《“鲷”琢鲜行之路》，正是要深入这片产业蓝海，对话新老入列者，记录他们如何以“琢玉”之心，雕琢产品，雕琢标准，更雕琢“海南鲜品”这个共同的未来。且看他们如何以“鲷”为媒，一同“鲜”行。
北纬18度，这个得天独厚的海洋地理位置，让海南成为全国唯一可以全年养殖海南鲷的地方。
11月的海南，天气微凉。清晨的儋州峨蔓湾，38口深水网箱在碧波中整齐排列。海南神农水产的工人们正在投喂"火山鲷"，这些通体鲜红的鱼儿不时跃出水面，在晨光中闪烁着宝石般的光泽。与此同时，在海南翔泰渔业的老城产业园，工人们正在对即将发往国外的海南鲷进行最后检测，BAP4星认证的标志在包装箱上格外醒目。
近日，2025年"海南鲜品"区域公用品牌名录正式出炉。在这场优中选优的角逐中，海南神农水产种源科技有限公司与海南翔泰渔业股份有限公司两家海南鲷龙头企业携手入列，标志着海南鲷产业在"海南鲜品"的战略蓝图下，迈入了标准化、品牌化、集群化发展的全新阶段。
海南神农水产的海上网箱"这是我们期盼已久的时刻！"神农水产负责人望着网箱中游动的红色身影激动地表示，"'火山鲷'是我们通过海水驯化培育的特色品种，通体鲜红、肉质细腻。加入'海南鲜品'，让我们这条'特色鱼'获得了更权威的品质背书，也让我们更有信心将其打造成海南水产品的一张新名片。"
在翔泰渔业的检测中心，技术人员正在对一批海南鲷进行严格检测，从肉质弹性到冰衣含量，每一项数据都被认真记录。"我们拥有从育苗、饲料、养殖到加工的全产业链，实现了从源头到餐桌的全程可控。"翔泰渔业负责人说，"加入'海南鲜品'体系，让我们的全产业链优势有了更强大的展示平台。我们期待借助这个省级公用品牌，让更多消费者了解海南鲷的优良品质。"
海南翔泰渔业厂区航拍此次入选，为海南鲷产业带来了前所未有的发展机遇。就在新企业摩拳擦掌之际，作为2024年首批入选的海南鲷企业代表——海南勤富食品有限公司，已经在品牌赋能中尝到甜头。"过去一年，通过'海南鲜品'的集体推介，我们成功开拓了国内新兴市场，内销产值显著提升。"勤富食品负责人分享道，"'海南鲜品'不仅带来了直接的商业合作，更重要的是建立了消费者信任，这是我们单个企业很难快速实现的。"
从深海网箱到智能化车间，从特色品种到全产业链，海南鲷产业正在"海南鲜品"的品牌引领下，开启一场从"产品"到"精品"的蜕变之旅。这条游弋在蔚蓝大海中的鱼儿，正承载着海南渔业人的匠心与梦想，朝着更广阔的市场跃浪前行。
海南勤富食品参加展会
