“鲷”琢鲜行之路|以鲷为媒 鲜行致远
思考：一条海南鲷的“琢玉”之路 如何照亮“海南鲜品”的未来？
海南鲷的“琢鲜”之路，正是“海南鲜品”品牌发展历程的缩影。从深海网箱到全球餐桌，这条鱼的旅程诠释了区域公用品牌建设需要精雕细琢的耐心与持之以恒的坚守。它以实践证明，唯有夯实品质根基、激发创新活力、凝聚产业合力，才能让“海南鲜品”从产品符号升华为价值标杆。
品质为基：从“源头管控”到“全程追溯”
品质是海南鲷走向国际市场的通行证，更是“海南鲜品”的生命线。
全产业链的精准管控：翔泰渔业构建了从种苗、饲料、养殖到加工的全产业链体系，实现了从源头到餐桌的全程可控。勤富食品则通过“六统一”模式（统一供应种苗、饲料、技术指导、生产、检测、捕捞加工），将标准化贯穿每一个环节。
国际标准的严格对标：海南鲷企业普遍通过BAP、ASC等全球水产认证，所有“海南鲷”加工企业均通过HACCP、欧盟认证等国际标准。以翔泰渔业为例，其海南鲷产品2024年销售量达24.13万吨，营收5.68亿元，其中超80%销量来自出口订单，这充分证明了国际市场对其品质的认可。
监管与服务的双重保障：海口海关实施“属地查检+全程追溯”模式，对养殖场和加工企业开展残留监控，并建立“优先审单、集中查验、快速出证”机制，将通关时间压缩近半，为品质保驾护航。
创新驱动：从“产品出海”到“品牌增值”
创新是海南鲷产业突破同质化竞争、实现价值跃升的核心动力。
品种创新：神农水产通过选育攻关，推出通体鲜红的“火山鲷”，不仅外观寓意吉祥，更通过海水驯化提升了肉质口感，成为“海南鲜品一桌菜”的明星候选。
产业链创新：企业从初加工向深加工加速转型。勤富食品开发小酥鱼、烤鱼、调味鱼片等数十种预制菜，翔泰渔业则布局预制菜和金鲳鱼、巴沙鱼等多元化产品，通过延伸价值链提升抗风险能力。
海南神农水产养殖区市场创新：在巩固欧美市场的同时，企业积极开拓新兴市场。2025年1-5月，海南鲷对非洲出口货值约6800万元，同比激增约159%。勤富食品的非洲出口量“同比增长了两三倍”，并新增肯尼亚、刚果等多个出口国。同时，企业通过“海南鲷”认证体系，以“同线同标同质”策略开拓国内市场，公司总年产值已超过6亿元。
合力共进：从“单打独斗”到“集群出击”
“海南鲜品”的品牌魅力，源于政府、行业与企业的同频共振。
政府的系统谋划：在2025年10月的专题会议上，省政府明确提出将农产品从“土特产”升级为“有故事、有标准、有体验的品牌商品”，并部署了健全品控体系、建立“一物一码”追溯、利用会展平台推广等具体路径。
行业的标准引领：所有海南鲷产品需顺利通过国家认证认可监督管理委员（CNCA）备案。
企业的协同共进：10多家“海南鲷”加工企业共同通过国际认证。勤富、翔泰等龙头企业通过“公司+基地+合作社+农户”模式，带动数千户养殖户发展，形成了产业共同富裕的格局。
展望：以“鲷”为媒，传递海南农业的价值主张
当海南鲷游向全球50多个国家和地区，当它在西班牙水产博览会上凭借“鲜、甜、嫩”的口感征服欧洲采购商，它所传递的已不仅是美味，更是海南农业对高质量发展的坚定承诺。
未来，随着海南自贸港政策的深入推进，“海南鲜品”可依托更畅通的物流体系、更开放的贸易环境，将海南鲷的“琢玉”模式复制到更多品类。
以鲷为媒，可见未来。当每一条海南鲷、每一颗蜜瓜、凤梨、每一只文昌鸡、每一粒胡椒都能以稳定的高品质走向世界时，“海南鲜品”所代表的，就不仅是美味，更是海南对农业高质量发展的承诺，是海南自贸港一张飘着鲜香的名片。这条路，虽任重道远，但行则将至。
