鲜味中国 四季农香 | 大别山 兴斛记
2025-12-13 13:27:56来源:中央广电总台国际在线编辑:薛阳

  编者按:春生夏长,秋收冬藏,中国人以四季为笔,以沃土为纸,写就了一部绵延千年的“鲜味”长卷。当湖南耒阳春笋破土而出,当天津桑梓西瓜瓜熟蒂落,当江苏阳澄湖大闸蟹膏肥味美,当重庆奉节脐橙开园上市,人们始终遵循着自然的韵律,在四季更迭中品味“中国味”。  

  国以农为本。“十五五”蓝图之中,农业农村现代化关系中国式现代化全局和成色。国际在线特别推出“鲜味中国 四季农香”系列报道,解锁各地乡村振兴的致富密码,在四季农香中绘就乡村振兴的壮美画卷。

  大别山腹地的安徽省六安市霍山县,盛产一味被称作“仙草”的中药材——霍山石斛。古籍《名医别录》中记载,石斛生六安山谷,水傍石上。寥寥数语,便精准勾勒出其独特的生长环境。

  霍山石斛野生种源稀少,曾一度濒临灭绝。而如今,从野生种源保护到生态栽培,从古法炮制技艺传承到现代深加工技术应用,一批新时代的“守斛人”正通过科学保护与技术创新,让这株“仙草”重焕生机。    

  目前,霍山县霍山石斛种植基地面积已超过2万亩,为当地提供了3万个就业岗位。昔日“仙草”,已绽放成助力千万农人增收的“幸福花”,这一古老药材正为大别山注入新的发展活力。(文 魏寒冰)

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