中国农民丰收节之际，随着中国农作物品种与农业技术的跨越山海，非洲多地也共享着丰收的喜悦。

　　在坦桑尼亚莫罗戈罗省，由中坦合作推进的“小技术大丰收”项目两次获评联合国南南合作最佳案例，并被纳入2021年中非合作论坛“九项工程”中的“减贫惠农工程”；“小豆子大营养”项目则于2026年被纳入全球发展项目库成果库。

　　在东非国家坦桑尼亚，农村居民的蛋白质摄入量普遍不足。为了改善这一状况，中国农业专家将中国华北地区成熟的“玉米-大豆套种”技术应用到坦桑尼亚农业大省莫罗戈罗省，带动当地玉米、大豆等农作物增产，在此基础上还启动了“小豆子大营养——中坦儿童豆浆营养项目”。豆浆也成为了颇受当地居民欢迎的“中国饮料”。

　　莫罗戈罗大区瓦•辛巴村朱胡迪小学学生的午饭就包括一杯约300毫升的豆浆。孩子们说这是他们的“豆浆时间”。

　　在实施这项供餐计划6个月后，在校小学生的平均体重增加值，显著优于未参与项目小学，且处于体重不足状态的儿童比例明显下降。每天一杯豆浆，直接改善了数百名学龄儿童的营养不良状况。

瓦•辛巴村朱胡迪小学行政校长塞梅尼接受总台记者采访

　　朱胡迪小学行政校长塞梅尼：过去，孩子们的健康状况不佳，体重也偏低。但自从开始饮用豆浆以来，他们的体重状况有了很大改善。

小学生阿斯纳特在学校活动中发言，感谢中国专家将豆浆带进学校。

　　朱胡迪小学学生阿斯纳特：豆浆真的很好喝——我太喜欢了。

瓦•辛巴村村长肖马里·姆托萨介绍中国“小豆子大营养”项目

　　瓦•辛巴村村长肖马里•姆托萨：我们过去曾面临诸多挑战，包括学生缺勤、上课期间擅自离校以及部分学生健康状况不佳等问题。“小豆子大营养”项目开展至今已有一年零两个月，我们已明显看到学生出勤率和健康状况的改善。从孩子们脸上的神情就能看出，他们感到非常快乐，也很喜欢这个项目。

　　“小豆子大营养”项目是中坦“小技术大丰收”项目的一部分。莫罗戈罗省拥有广阔的土地资源，但当地农户普遍广种薄收，缺乏基本田间管理，导致玉米产量较低，农户收入微薄。同时，当地居民饮食较为单一，高度依赖玉米，缺乏人体必需的色氨酸、赖氨酸等氨基酸。

　　中国农业大学专家团队与莫罗戈罗省政府的合作始于2011年，分三步开展：

　　第一阶段通过引入中国的玉米密植技术，打破当地的低产困局，实现玉米增产2至3倍。

　　第二阶段项目升级为“小豆子大营养”，开始推动大豆种植、玉米大豆间作轮作技术和豆制品加工示范，旨在改善地力并延伸价值链。

坦桑尼亚前总理平达考察“小豆子大营养”项目，建议大力推广该项目。

　　中国农业大学副教授徐进：中国自古以来就有种植大豆的传统，对于加工大豆有很多经验，我们用大豆做豆制品、豆腐、豆浆，大豆也可以用作饲料，因为它富含植物蛋白。大豆还可以固氮，能够增加土地的肥力。

中国农业大学副教授徐进在当地学校介绍豆浆的营养

　　第三阶段，创新实施“中坦校园豆浆项目”，通过采购农户加工的豆浆为当地小学生提供每日营养豆浆，将农业产业链的延伸、农民的增收与当地儿童营养的提升相结合，示范了一种“既赋能，又滋养”的可行路径。

当地农民姆维尔·卢沃勒使用中国技术后增产增收，购置了厂房和设备加工大豆。

　　当地农民姆维尔•卢沃勒：起初，我们只种植玉米，也没采用现代农业技术，导致产量极低——每英亩（1英亩约合6.07亩）仅能收获约三袋半到四袋玉米。在采用了中国专业的种植方法后，如今每英亩的产量已达到十五到十六袋玉米。大豆种植的情况也是如此。我们从事豆浆业务已有一年，利润增长了70%。

　　中国农业大学教授李小云：我们在引入了玉米、大豆间作套作技术后，又把中国传统的豆浆制作技术介绍到莫罗戈罗省农村。因为坦桑尼亚的多数农村地区没有电，所以我们把中国的小型石磨也介绍了过去。

李小云教授与莫罗戈罗省官员在农田里考察

　　小石磨展现出了极高的实用性，操作简便、省时省力，而且没有额外的维护负担。莫罗戈罗省一家乡村小店的店主奥马里•哈约是一位年逾古稀的老人，中国技术的到来，也让他开启了一段不同寻常的“创业”之路。

　　奥马里•哈约：如今，我每次加工半公斤大豆，能产出约6升豆浆；煮沸后，大约能得到5升新鲜豆浆。售价方面，每升豆浆卖2000坦桑先令。举个例子，我昨天加工的豆浆，今天就已经全部售罄了。

学生们在学习玉米脱粒

　　在扣除成本后，不到半年，豆浆销售就能为奥马里•哈约带来高达90万坦桑先令（约合2250元人民币）的净收益，远远超出政府发放的养老金，也超过了他名下商铺与餐厅出租带来的收益总和。

当地农民学会用石磨研磨豆浆

　　中国农业大学教授李小云：这一技术推广恰恰是中国农业发展经验和非洲实际需求的结合，充分体现了在人类命运共同体理念下、在全球发展倡议推动下，中国“小而美”的技术让非洲的农民、孩子们享受到了中国发展的成果。