普惠共享是APEC的核心宗旨。面对气候变化、粮食安全风险的加剧，中国与亚太各国是如何守望相助，共同面对难题的？我们通过一粒稻米的故事来了解。
素攀武里府是泰国中部重要的稻米产区，眼下稻田即将进入收获期。稻米是泰国重要的支柱产业，茉莉香米闻名全球。然而这几年泰国水稻种植正面临多重挑战，农民苏宾就感到了不小的压力。
泰国素攀武里府农民 苏宾：水稻生产成本上涨很多，各种生产资料和人工成本越来越高。
泰国农业与合作社部水稻司国际关系与特别项目组组长 奥拉泰：在当前气候变化的背景下，泰国部分地区会遭遇突发性洪水，而在旱季又可能面临水资源短缺的问题。利用先进创新技术推进泰国农业发展，这一点十分重要。
水稻收割后的秸秆也是泰国农业面临的一个难题，茉莉香米水稻秸秆有些可以长达1.8米，过去农民们将秸秆焚烧制成草木灰用于培育水稻秧苗。然而这种传统的种植方式给大气带来严重污染，被泰国政府禁止了。
如何应对气候变化，提升农业的气候韧性，守护粮食安全，这是整个亚太地区面临的难题，为此中国的科研人员也正在努力寻求解决方案。
地膜可以调节土壤的水热环境，提升农作物气候韧性。但是水稻田用的地膜要经受水田浸泡的考验，技术难度很大。江苏省农科院的孙恩惠团队将目光聚焦在了水稻秸秆上。他们从几百株降解菌中展开筛选，最终获得了可定向降解秸秆纤维的复合菌群。
秸秆不但能做成地膜，还能做成育苗的基质块材料。整套技术既实现了秸秆的高效利用，还能提高水稻产量。
就在这项技术在中国逐步推广应用时，泰国的农业部门也在研究水稻增产和秸秆利用的新方案。他们将这个难题提交到了亚洲区域合作项目，希望与中方共同合作。农业农村部对外经济合作中心邀请江苏省农科院孙恩惠团队来共同实施这个项目。
然而，一项新技术要在海外农田应用落地需要复杂的流程，产品出海、落地试验、技术改良，光靠孙老师的科研团队很难完成。
江苏省农业科学院副院长 陈新：现在中国农业科技走出去的需求是非常大的。很多APEC经济体，希望与我们开展合作。这几年我们农业农村部都在鼓励推动企业与科研院所共同走出去，开展生产、加工、农业服务等全产业链的投资合作。
在这样的机制下，2025年8月，孙老师和江苏一家农业科技企业一起来到泰国，手把手将水稻地膜、机械插秧和秸秆育苗基质块整套技术教给泰国农民。
大禾科技发展有限公司负责人 俞锃：我们企业对泰国的整个市场和资源，包括环境都相对比较熟悉。加上我们现在能够引入江苏省农科院孙恩惠团队的秸秆资源转化技术进入泰国，在泰国各方资源的支持和配合下，合作对各方很有成效。
如今，这套技术已在泰国各地12块合作试验田开展种植示范。
泰国农业与合作社部水稻司水稻研发处处长 颂迈：水稻产量比原来提高了约20%，明年泰国多个地区都表达了与中方合作的意愿。
不仅在泰国，中国水稻从育种到收获，全流程技术正在与APEC各个成员经济体展开合作。在越南，中国团队与当地农户一起试种杂交水稻新品种。在印尼，两国合作开发的有机水稻的种植技术提高了稻米的附加值。亚太各国正共同应对挑战，守护每一季稻米的丰收。
（总台央视记者 张芊芊 李子国 杨探骊 王风华 王淏楠）
