新华网北京3月9日电：如何提振实体经济成为近期的热点话题。3月9日，蒙牛乳业总裁卢敏放做客新华访谈，谈到如何推动实体经济改革，打造具有国际水准的中国乳业品牌，他表示，创新是非常重要的环节，通过创新才能真正驱动整个产业的发展，而工匠精神同样不可或缺。

蒙牛乳业总裁卢敏放做客新华访谈

　　创新根本：回归消费者

　　乳品企业有较长的产业链，创新对于乳品企业来说，最根本还是要看高品质的产品，并且是符合消费市场需求的产品创新上，最终还是要回归到消费者。卢敏放说，“蒙牛创新的过程也是不断‘走出去’的过程，从‘内蒙牛’、‘中国牛’，发展到‘世界牛’，蒙牛的创新精神体现在不断生产出符合市场需求的新产品上，创造了多个行业第一。”

　　卢敏放说，为了保持创新活力，蒙牛先后与全球30多家学术单位、科研机构建立合作关系，不仅在中国建立创新平台，全球创新平台也已经建立起来。比如，蒙牛承担中丹两国农业部牵头成立的“中丹乳品技术合作中心”这一国家级合作项目，此外，其在美国也建有研发中心。据了解，当前，蒙牛拥有研发创新专利851项，其中发明专利168项，45项专利课题获得国家奖励。

　　“工匠精神”：精益求精

　　谈到“工匠精神”，卢敏放说：“‘工匠精神’其实回归到本质，是希望能够精益求精做好产品，我们要把产品做得更好。”在蒙牛，工匠精神体现在对标准的极致追求、严苛管理和人员的素质保障上。卢敏放表示，“为了生产出更好的产品，蒙牛内部要求企业标准要高于国家标准、对标国际标准，走在世界前沿。”

　　卢敏放介绍，近年来，蒙牛率先与丹麦Arla合作，以国际化的牧场管理经验和标准，重新定义高品质奶源；与法国达能合作，聚焦低温产品研发和世界级的工厂运营管理；与新西兰AsureQuality合作，在国内率先把具有国际先进水平的食品质量安全认证覆盖到牧场；布局海外资源，在新西兰建设世界级奶粉工厂，以国际标准提升品质。至此，蒙牛成为乳品行业率先在全产业链层面开展与国际对标的企业之一。

　　乳业发展：践行责任

　　除了企业自身的发展，卢敏放说，蒙牛一直以来身体力行，积极履行社会责任。“乳业产业链横跨上下游较多产业，尤其是在上游的种植、养殖环节，有不少是农牧民，要想切实帮助他们，我们只有做好产业，才能把整个上游带动起来。”为及时有效的解决“购牛、青贮、硬件改造、转型升级”等多方面运营难题，蒙牛累计发放奶源基地扶持资金100多亿元。蒙牛直接与间接带动150多万农牧民发展致富，截止2015年，其累计发放奶款近1300亿元。

　　此外，蒙牛积极践行“营养普惠”理念，已连续15年参与支持国家“学生饮用奶计划”，实现让每个孩子都能喝到安全营养的学生奶承诺。2017年，蒙牛更积极响应农业部和奶协的号召落实“中国小康牛奶行动”，与中国奶业D20企业联合发布了牛奶助学公益行动计划，面向全国22个省份，近百个乡村学校，定向捐赠480万盒学生奶。

　　企业战略：四不妥协

　　“中国乳业发展潜力巨大，我们从养殖、生产、质量标准，甚至研发，工厂的建设，全面对标国际标准，目的是让我们老百姓最终能够相信中国企业生产的产品品质。”谈到乳业未来的发展，卢敏放充满信心，“蒙牛的品质已经得到很多国内国际伙伴的认同，在海外市场也屡获好评。蒙牛已经是上海迪士尼官方乳品和官方冰淇淋合作伙伴，与NBA中国合作长达10年，也是中国国家游泳队和中国航天员指定产品和事业战略合作伙伴。”

　　谈到2017年的战略发展，卢敏放说，“蒙牛仍会把品质和品牌作为整个工作的核心，同时坚持‘四个不能妥协’：产品创新上不妥协、质量不妥协、价值观的不妥协、执行上不妥协，‘凝心凝力 聚焦聚势’，为提振中国乳业当好‘排头兵’。”（沈美）