三月的云南高黎贡山已是百花齐放，花开满山，山脚的保山隆阳区芒宽乡群众相信花开是美景，花落是宴席，把色彩艳丽的各种鲜花当成食材，将“春天”搬上餐桌，乐享来自大自然的馈赠。

　　清晨的怒江边，芒宽乡少数民族小伙、姑娘们来到沙滩，捡拾掉落在沙滩上的新鲜木棉花、白花羊蹄甲还有密蒙花，烹饪出花式百样的美食，利用大自然赐予的山花制作出各种美味，令人垂涎欲滴。

　　彝族姑娘朱淑娟说：“我们当地人爱花，更会吃花，一朵朵美丽的鲜花会变成一道道美味的农家菜。这，或许就是我们云南春的味道。”当地人叫密蒙花为染饭花，将染饭花的汁水同糯米一起蒸熟，就做成了芳香四溢的黄米饭，既好看又好吃。德昂族姑娘杨永维指着洋紫荆花介绍：“我们把它叫做白花，将白花花瓣摘下来，加一些瘦肉和蚕豆米炒着吃，也可以用来煮汤，还可以用水焯一下，凉拌了吃。”

　　在芒宽乡，百花成宴，蚕豆米炒白花、红花炖鸡蛋、木棉花烩鱼、香酥炮仗花、染饭花手抓饭、菜花腌菜拌生肉、棕包花炒肉，各种花式菜肴凑成了一桌高黎贡山的味觉盛宴，一桌专属于云南人的花式浪漫。（文 莽红升 张晓玲 王堃湫）

视频来源 隆阳融媒