云雾缭绕的沙田镇一隅 摄影 黄莎娜
“我们是慕名而来，听说沙田正在举办村厨大赛，便带着家人一同前来体验、购物。大赛后，我们计划前往沙田戏台、万寿宫、第一军规广场等地参观。”5月18日，来自湖南省汝城县的游客何女士在参加桂东县沙田镇“村厨大赛”时说。
近年来，沙田镇紧紧围绕“四城建设”的战略使命，凭借其丰富的自然资源、深厚的红色历史底蕴以及独特的民俗文化，大力发展乡村旅游。
沙田镇村厨大赛“红军菜”展示区 摄影 扶秀玲
活动当天，来自沙田镇17个村（社区）的60余名参赛选手们满怀热情，精心准备了食材，大展厨艺。现场，只见厨师们点燃灶火、洗锅、切菜、颠勺、翻炒、摆盘......不一会儿，“红军菜”“金鳞脆骨踏云香”“米烟漫舞锁鸡鲜”“福乐米鸭”“霸王别姬”“甘为孺子牛”“凤凰于飞”等一道道特色香味俱全的佳肴便端上了餐桌。
在特色农产品展销区，土蜂蜜、干香菇、红薯干、笋干、茶油等特色农产品和当季特色新鲜水果，吸引了大量游客驻足购买。
游客正在挑选当地的特色商品 摄影 扶秀玲
“举办村厨大赛是我们推动文旅产业发展的新尝试，通过挖掘乡村美食文化，吸引游客前来体验，带动我们沙田特色农产品销售。”沙田镇镇长王智勇表示，后续沙田将以美食为媒，以文化为魂，以旅游为体，走出一条独具特色的乡村振兴之路。（文 扶秀玲 黄玉娟 郭春鹏）
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