视频摄制：李芳森 曹爱可 配音：李欣鸽
在湖南衡阳耒阳市，16万亩连片竹林翻涌着生态的生机，地下的春笋迎着暖意破土而出，这是自然赋予湖湘的春日鲜味，更是当地竹海村人奔赴美好生活的鲜活底色。
春笋好吃，但它的鲜嫩转瞬即逝。好在竹海人自有办法将这份美好留存：清明之前，他们将挖出的春笋烘成干笋，让这份独属于春天的清甜，跨越四季，成为餐桌常伴的滋味。
一根春笋，能炒出湖湘的烟火气；一村同心，能聚起乡村共富的大能量。竹海村的村民们携手同行，以本地春笋为核心，打造出“蔡伦竹海全竹宴”，用一道道时令“湘味”，抓住游客的胃，更留住了乡村发展的人气。
依托竹海生态与鲜笋美食，也让竹海村开起了10多家农家乐，一年吸引游客约10万人次。这一片青绿，不仅养出一道好味，也让乡村振兴的美好愿景落地生根。（文 李芳森）
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