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张掖山丹:一鏊藏烽味 戍边将士的终极口粮
2026-08-08 14:29:55来源:中央广电总台国际在线编辑:王奇英责编:赵滢溪

视频摄制:史晓文

  山丹“炒拨拉”——源自古时戍边将士战地口粮,流传千年的丝路的美食。烈火铁鏊,旺火翻拨,硝烟散尽,沙场军粮蜕变为市井烟火,一锅热香诉说独属于河西走廊的江湖豪情。

  风起河西宴天下, 8月8日,山丹县2026年文旅宣传周暨第四届炒拨拉美食嘉年华盛大开幕!这里有饱含地域魅力的文艺节目、“风起河西·阅山丹”大型历史舞台剧,更有河西走廊特色美食与非遗工坊,和沉浸式NPC巡演活动。让我们一起相约在山丹,逛焉支巷子、听边塞故事!山河已备、铁鏊已热,我们山丹见!(文 黄东亮)

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