【跟着习主席出访】在波兰，与美食和艺术来一场浪漫邂逅

　　当地时间6月19日，中国国家主席习近平抵达华沙，开始对波兰共和国进行国事访问。今天我们就跟随习主席的脚步，来到中欧国家波兰。波兰被称为“欧洲十字路口”，西与德国接壤，南与捷克和斯洛伐克为邻，北临波罗的海。

　　在这个极具东欧风情的国家里，你不仅可以感受别样的风土人情、品尝到特色美食，还可以欣赏到各种让你产生购物欲望的特色工艺品。来到波兰，我们究竟可以买到哪些特色礼品，吃到哪些美食呢？小编为你细细道来~

礼品篇

【具药用价值的琥珀】

　　琥珀素有“波罗的海黄金”的美誉。四五千万年前，波罗的海地区是一片森林，每棵松杉每年能分泌3公斤多树脂，埋在森林土壤中并发生石化作用。经过地壳运动变化，原来的森林变成了海洋，石化树脂被海水不停冲刷、搬运，沉淀成岩后，琥珀就形成了。

　　波兰不仅因自然地理环境成为了琥珀的生产来源地，也因地处“欧洲十字路口”汇集了欧洲不同风格、美学理念的琥珀设计风格。

　　在波兰，人们喜爱佩戴的传统饰物无疑是琥珀制品。其中，最受欢迎的当属镶银琥珀饰品，镶银不仅增加了琥珀的牢固度，而且对琥珀起到了很好的保护作用。这样的设计也使其价格大大降低，可以让更多人有机会接触到琥珀。

　　波兰琥珀不仅是传统饰物，还兼具药用和治疗价值。让波兰人骄傲的是，波兰产的波罗的海琥珀含有3%到8%的琥珀酸，这是一种有机酸。欧洲人相信，这种物质对健康有益，并通过佩戴琥珀饰品透过皮肤作用于人体，如琥珀项链能够预防嗓子疼、头疼；而且为婴幼儿戴上琥珀项链能够缓解他们在长牙时带来的不适。

【立体油画——皮画】

　　波兰皮画在欧洲被称作“立体油画”，制作历史长达200余年。在18和19世纪，皮画是波兰贵族上流社会才能购买的珍藏品，也是波兰皇室外交馈赠外宾的必备礼品。

　　要制作这种高档皮画，首先要选用柔韧性很强的意大利上等牛皮、羊皮，并经过数月的脱水加工，才能保留皮革的柔软、细嫩和富有光泽的特性。在这之后，皮画师会对其进行纯手工剪切，塑造独特的外形，并用油画颜料来着色。

【惟妙惟肖的剪纸艺术】

　　大家都知道，剪纸是中国民间传统文化的瑰宝。但其实，剪纸艺术在波兰也是大放光彩。波兰的剪纸艺术已有200多年的历史。

　　说到这里先要提一下上海世博会波兰馆。波兰馆的外观设计上就选用了波兰传统民间剪纸艺术，色彩变幻的光线穿过剪纸图案，在馆内营造出一种明暗错落的效果。

　　波兰人将他们的这种剪纸雕刻艺术命名为“Wycinanki”。民间艺术家可以剪出各式各样、惟妙惟肖的动物或花卉图案，色彩通常十分鲜艳。

　　艺术家们还会将这种剪纸图案应用到其他的设计上，比如服装设计或者彩蛋涂绘。

美食篇

　　波兰菜也算是当前世界上一个重要烹调流派，有它特有的烹调方式和格调，在不少国家和地区都有波兰菜馆和波兰菜烹调技术。

　　而且很多波兰的特色饮食和中国美食极为相似~ 

【水果馅的饺子】

　　波兰人的饺子称为”pierogi”，尽管与我们的饺子十分相似，但是嚼劲十足的皮里面，可能是土豆泥、奶酪、酸菜猪肉，甚至是水果。

【大口吃烤肉】

　　在波兰人的餐桌上会看到各种烤肉，有烤羊排、烤猪排、烤香肠和烤鸡。

【大列巴+炖牛肉】

　　大块儿的牛肉炖熟收汁，最后盛在一个中部挖空的大列巴里面。大列巴不单是个容器，当面包壁被肉汤泡软后，可以用勺子把泡软的这层面包刮下来吃。

【世界上最烈的酒——波兰伏特加】

　　除了美食之外，自然也少不了美酒，波兰生产一种精馏伏特加——Spirytus。酒精度高达96%，是世界上酒精度数最高、最烈性的酒。西方人称之为“生命之水”。

　　看过这些有趣好玩的特色工艺品和特色美食，小伙伴们，你是否已经对波兰的美食、美物心动了呢？