【砥砺奋进的五年•人权篇】黄龙县：陕北“大闸蟹”助力脱贫致富

石堡镇技术员测试水质

　　国际在线报道（记者吴家迎、刘新月、武诗韵、李岩）：黄土高原上竟能产出大闸蟹？一般人很难将干旱少雨的黄土高原与在水里生长、对环境要求高的大闸蟹联系到一起，但是在陕西省北部的黄龙县不但将大闸蟹与黄土高原联系到一起，还凭借养殖大闸蟹走上了一条特色养殖促旅游、特色养殖助力脱贫的道路。

　　黄龙县位于陕西省延安市南端，处于陕北黄土高原和渭北旱塬的过渡地带，得益于得天独厚的生态资源和连续多年的退耕还林绿化造林，黄龙的林草覆盖率达到了９２％，森林覆盖率８７％。这也让黄龙县有了黄土高原上“小江南”之称。

　　正是因为优良的生态环境，让大闸蟹爬上了黄土高原。毕业于上海海洋大学水产养殖专业的冯万能现在是黄龙县的水产养殖技术员，他是把大闸蟹引入黄土高原的实施者之一。他说，当时学校的教授正在研究把大闸蟹引入内陆的课题，正好遇上了积极寻求旅游突破发展的黄龙县县委书记任高飞，于是在２０１３年就开始了这个实验，“大闸蟹能不能爬上黄土高原，就从１３年开始，经过专家教授考察，整个延安地区最后确定黄龙比较适宜，因为水质环境好一些。１４年，我们就开始引进，当时是我带着大闸蟹苗，来到了黄龙，全县两个乡镇，５个池塘，发展了１６亩养殖大闸蟹的面积。”

　　优良的生态环境，让大闸蟹在黄龙不仅没有水土不服，还凭借优良的品质，连续两年在全国蟹王大赛中获得“金蟹奖”，“我们的大闸蟹，品质这块，去年去上海做一个检测检疫报告，它在氨基酸和不饱和脂肪酸方面偏高，增加了它的可食性，味道甘甜一点。”

　　２０１６年，黄龙全县已有７个乡镇４８户进行大闸蟹养殖，面积达３５５亩，产值超４６０万元。

　　彭建民是黄龙大闸蟹养殖示范点石堡镇的水保员，２０１４年大闸蟹在黄龙试点成功以后，他就一直负责石堡镇。冯建民说，自从开始养殖大闸蟹，石堡镇的大闸蟹就完全不愁销路，“我们这里的销售，一个是游客到这里观赏看到后直接现场购买，也可以品尝直接做，这块利润就高了。还有我们这里建了几个酒店，就到我们这里订货。网上购买的也有，也有公司过来商谈订购的。我们不愁卖，也有提前预定的，去年有一户１１月份一上市，１１月１５号就销售一空。”

　　彭建民说，石堡镇大闸蟹不仅销售火热，还带动了周边的贫困户脱贫，“建了这个示范基地后，带动了周边贫困户，平时让他们过来打打工，这边零工每天１５０元，一年也能收入５０００块钱，去年这块有２９个人（贫困户）。”

　　据冯万能介绍，为了更好地推动大闸蟹的发展，黄龙大闸蟹已经注册了品牌，今后还将对全县的公司进行统一规划做大品牌，“我们有几家公司，每个乡镇有一、两家，打算把他们统合起来，我们现在注册了肤施龙蟹品牌，是个集体商标，全县的集体商标。”

　　虽然黄龙大闸蟹取得了成功，但是据冯万能介绍，根据县里保护生态和发展旅游的定位，黄龙县不打算将大闸蟹养殖再扩大，“我们县现在发展了４２０亩，我们不准备扩大到几千亩，我们因地制宜，主要作为特色产业在发展，不是无限制发展，这样对我们的环境承载压力也不够，我们目前的计划是在５００亩左右，这个对生态平衡也是有益的。”

　　黄龙县旅游发展委员会主任徐选潮说，发展大闸蟹养殖是希望将其打造成黄龙生态旅游的一张名片。通过大闸蟹吸引大家到黄龙来旅游，让人们提起黄龙就能想到优质的生态环境，“黄龙的位置属于陕北黄土高原上，黄龙现在植被覆盖率达到９３％，森林覆盖率达到８７％，黄龙这么好一个生态在陕北没有，在大部分人心里，认为陕北黄土高原都是黄秃秃的，但是这里有黄龙这么一片绿洲。大闸蟹在黄龙的养殖不能成为产业，但是旅游的一张名片，因为大闸蟹的特性对水质要求很高，不能污染。”

　　徐选潮说，如今大闸蟹已经成为黄龙的一张生态名片，大闸蟹养殖与旅游发展形成了良性循环，“大闸蟹给旅游补充了一个好的产品，反过来旅游市场的发展，对大闸蟹的销售和价格也是一个大的促进和提升。”

　　正是黄龙县这种依托生态，保护生态，利用生态，发展生态的发展思路，让在前几年还是经济发展短板的“无工业”，变成了发展生态经济的优势。２０１６年，黄龙县接待游客１５２．２万人次，同比增长８６．５％，旅游综合收入９．１２亿元。

　　如今，黄龙县继续用生态旅游的深度发展促进生态农业、生态工业、生态经济的融合发展，引领全县产业发展形成良性循环。２０１６年，黄龙县完成生产总值１３．９６３９亿元，是２０１３年的１．２５倍，年均增长７．７７％。在近年来延安市各县区的综合考核中，黄龙县排名从长期徘徊在中等偏下到２０１４年跃居全市第一方阵，２０１５年、２０１６年全市第一。黄龙县委书记任高飞说，今后黄龙县也将继续守护好这座“金山银山”，“我们确定了黄龙县招商引资的原则，都要围绕生态产业来选商择商，不盲目招商。每一例招商项目都要算好四本账，就是生态账、就业账、产业账和群众的收入账，要以零污染作为前提。”

　　任高飞说，通过保护生态、发展生态，让全县的城乡群众都得到实惠，让黄龙的美景可以“顶饭吃”。

石堡镇大闸蟹

石堡镇水保员彭建民

黄龙县水产养殖技术员冯万能

黄龙县委书记任高飞接受记者采访