法国记者手记：传统、民俗和信仰共同塑造了独一无二的福建文化

2017-11-14 10:21:47|来源：国际在线|编辑：赵妍

鲤鱼——福建省浦原村的“圣鱼”

　　国际在线报道（记者塞巴斯蒂安、翻译向玉）：探索古代中国，追溯传统之源。尽管福建省周宁县距离上海仅５００多公里，但是在周宁我们却看不到那些鳞次栉比的高楼大厦。

　　福建省山地面积占全省总面积的８０％以上，给人某种与世隔绝的感觉。我们基本听不懂当地方言。然而，当地民众却将这里复杂的地形转化成了优势。

　　周宁县位于福建省北部，茶叶都种植在海拔１２００米的高山里。当地村民郑爱炳向我们介绍了茶园里种植的不同种类的茶叶之后，骄傲地说：“在我们这里，茶叶种植已经有４００多年的历史了。”

　　官司茶以官司村命名。郑爱炳说：“官司茶以茶芽和茶叶为原料，是纯天然、无农药，纯手工制作而成的。”随后，这些茶芽及叶子经过高温处理，酶的活性大大降低，防止了茶叶氧化。在中国，几个世纪以来，茶饮料因其保健功效而被广泛饮用。郑爱炳说，茶叶甚至还能预防不同类型的癌症。茶叶的另外一个独特功能在于，若在室内加热红茶，还能起到净化空气的作用。

　　周宁县浦原村的村民非常重视传统文化习俗，与大自然和谐相处。几个世纪以来，当地村民对鲤鱼抱有一种特别的崇拜和敬畏。对他们而言，鲤鱼象征着和平和美好。鲤鱼死后，当地村民都会为这些“圣鱼”送葬，为它们举行祭祀典礼。一队人敲着锣打着鼓，缓缓地前行，向鲤鱼墓走去，为死去的鲤鱼送上最后一程。传说在战乱、饥荒的年代，浦原村的村民宁可饿死也不吃鲤鱼，这足以显示出当地村民对鲤鱼的敬畏之情。