【新春走基层】变化的过年方式 不变的团圆心愿
国际在线报道(记者闾陈雨、王迪):中国各地,年味儿渐浓,有人已经在返乡路上,有人依然坚守工作岗位。对于过春节,每个中国人的心头,都珍藏着很多细节,蕴藏其中的,是中国人的感情寄托和时代记忆。随着时代变迁,中国人过春节的方式也发生着变化,但是无论如何变,扎根在中国人心底深处对传统、对家庭的珍视,却始终如一。
商场里循环播放的《好运来》、大街小巷里悄然亮起的大红灯笼……在大城市打拼了一年的游子,拎着为家人精心准备的礼物,大包小包地踏上了返乡的路。在春节这个中国最重要的传统节日,这样的景象年复一年地循环着。
一代人有一代人的记忆,每一代人都对春节有着各自的理解。不同的地域,城市与农村,南方与北方,对春节也有着不一样的感受。
张秀森是土生土长的河北邢台人,1930年出生的她,今年已经90岁了。老人小时候生活条件艰苦、吃穿发愁,最期盼的就是过年,过年意味着一桌好饭菜和一身新衣服。回忆起春节,老人说起了熟悉的童谣。“二十四扫房子;二十五做豆腐;二十六蒸馒头;二十七杀只鸡;二十八贴嘎嘎(春联);二十九买年货挎着篮子满街走;三十儿包饺子。”
这短短的童谣,有着老一代人对过年的满满期待。
张秀森的儿子田建芳告诉记者,在上个世纪六七十年代,年夜饭绝对是一年中最丰盛的一顿饭。在物资供应还相对比较匮乏的年代下,大多数农副食品是凭票供应的。当时,临近春节,家家户户都起早贪黑拿着各种票去排队购买年夜饭所需的食材。平时吝啬得舍不得多吃一顿肉的人们,过年时一下子大方起来了。田建芳说:“那时候肉票、鸡蛋票这些票,都是过年再用,过年才能吃肉,平常吃不到肉,那时候就是盼过年。”
进入新世纪,年夜饭也多次变身,不仅要让家人吃好,还要让家人吃得健康,更要让家人吃到来自家乡的味道。
厨房里,一阵香味飘出,杜洋和父亲正在准备年夜饭。
杜洋正在拌水果沙拉,正在炒肉的父亲是一名典型的“老江苏”,在他的手中,肉丝伴着荠菜在锅中翻飞,然后放少许淀粉勾芡出锅,剁成馅儿和在一起,再淋上一层香油,闻起来味道醇厚。最后再拿出春卷皮放上荠菜肉丝馅儿包好,起锅烧油,煎至金黄出锅。“这两道菜摆上桌啊,小孩儿、年轻人都喜欢吃沙拉,我们这些长辈就喜欢吃春卷。春节对于我们来说就是欢聚一堂,就是家的感觉。”
花样越来越新,选择越来越多。不管菜肴怎么变,团聚仍然是年味儿不变的核心。
中国人的春节记忆里,压岁钱一定不会缺少。年夜饭后,孩子们就会给长辈拜年,长辈们会将事先准备好的压岁钱分给晚辈,据说压岁钱可以压住邪祟,晚辈拿到压岁钱就可以平平安安过一岁。
在今天,人们更热衷于网上抢红包。
2014年的春节,微信红包横空出世,抢红包成了中国人过年的“必备节目”。还在上大学的小于姑娘告诉记者:“现在过年,不仅朋友们之间可以发红包,还可以在微信里抢红包,抢到的红包有多有少,但是不管金额多少,我还是很开心,因为有一种过年的感觉。”
互联网的发展,改变了中国人发红包的方式,也改变着中国人过春节的方式,但不变的是对亲朋好友美好的祝福。在北京一家事业单位工作的陈先生已年近五十,说起变化,他很是兴奋,“以前我们过年都是打电话、发短信送出祝福。现在完全不一样了,现在不仅是年轻人,我们上年纪的人也都会发微信、打视频了,更拉近了人和人之间的距离。虽然联系的方式变了,但是不变的是对亲朋好友新年的祝福。”
中国人过春节的方式正在悄然发生着变化,但是依然不变的是中国人对传统的守望、对亲情的呵护以及对明天的期盼。







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