逢年过节，中国人在走亲访友、迎来送往中，常常少不了茶。人与人的相知相交尽在一杯茶中。千百年来，茶随着丝绸之路、茶马古道、万里茶道等芬芳世界，也已经成为中国与世界人民相知相交、中华文明与世界其他文明交流互鉴的重要媒介。

　　作为源自中国、风靡世界的饮品，今天，茶与人、茶与世界正在发生什么变化？人民需要什么茶？

　　由中央广播电视总台国际在线策划的《出海观茶》国际传播项目，致力于搭建茶与世界对话交流的平台，把中国茶的新故事讲给世界听。在2023年的新春季，我们对话了多位深耕茶领域数年的创业者、茶品牌创始人，从茶业供给方的角度，寻找“人民需要什么茶”的答案。希望在中国茶走上当代复兴之路，加速走向海外的大趋势下，为中国茶业的高质量发展带来一些新思路。

　　作为华夏风物创始人，孙梦扎根茶领域创业已有5年。华夏风物定位全面专业的中国风物百科数据库和分享社区。在华夏风物APP中，结构化整理和数字留存茶类相关百科600余条，收录茶叶相关品牌一百余个。孙梦认为：“目前在茶类的消费市场中，对于茶叶的筛选相对不透明，且品类繁杂，如何让年轻的消费群体迅速的找到适合自己的茶叶产品，成为当下待解难题之一。”她希望构建风物百科数据库，通过专业的视角解读风物，帮助年轻的消费群体找到适合Z世代需求的茶叶茶品。回望过去一年的经历、展望未来，畅想人民对茶生活的美好向往，《出海观茶》开启了与孙梦2023新春观茶说的对话。

　　国际在线《出海观茶》：在您的茶业创业历程中，过去一年最值得分享的事或收获是什么？

　　孙梦：在这一年的内容分享和共建的过程中，华夏风物得到了越来越多的中国茶人和茶爱好者的认可。在各类平台上被达人推荐为学茶必备APP。很高兴我们的内容能对茶文化的传播起到促进作用。                                  

　　国际在线《出海观茶》：2023年有哪些茶业发展计划，最大的期许是什么？

　　孙梦：华夏风物将继续发挥品牌优势和专业能力，深耕茶相关领域，打造结构化茶内容体系，通过梳理中国茶体系和地理分布，为用户提供最专业、最权威的茶叶相关指南。并通过对茶叶品牌和产品的整理，帮助用户了解茶文化茶知识，同时能以内容帮助用户做茶叶消费的消费决策。

　　国际在线《出海观茶》：人民需要什么茶？您怎样看待如今的茶叶消费者？请结合您的创业实践，分享茶业创新高质量发展的新思路。                                      

　　孙梦：近年来，随着健康生活理念悄然流行，茶类的消费群体也随之年轻化，新茶饮逐渐受到年轻群体的追捧和喜爱。健康的生活方式，有品质的生活态度、惬意的轻松时光逐渐成为年轻群体的消费主张。经调研，年轻群体对于茶饮的消费需求不断增加，超过3成的年轻消费者每天喝茶饮，茶类饮品的温和性更符合年轻群体对于养生的需求。消费金额统计数据显示，年轻用户每月茶饮的消费金额在50-100元之间的占比较高，每月消费两次及以上占比最高达38.63%，反映出年轻一代群体对健康生活的渴望与期待。在代际消费对比中，80、85后群体更偏好原生类茶，对奶茶果茶饮料兴趣低；90、95后群体对茶饮的需求更多元，越年轻越注重口味的选择；00后对口味更敏感，并更加愿意消费新品。

　　而目前在茶类的消费市场中，对于茶叶的筛选相对不透明，且品类繁杂，如何让年轻的消费群体迅速的找到适合自己的茶叶产品，成为当下待解难题之一。华夏风物通过对华夏物产的深入挖掘，构建风物百科数据库，以内容作为传播载体，不断向消费者传递风物价值，通过专业的视角解读风物，帮助年轻的消费群体找到适合Z世代需求的茶叶茶品。以消费内容助推茶叶产业发展。

　　欢迎与国际在线《出海观茶》分享茶业发展案例，交流品牌传播想法。

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