7月17日傍晚，随着欢快的音乐节拍响起，2024第二十三届合肥龙虾节暨第二届合肥啤酒龙虾嘉年华在合肥融创主题乐园脸谱广场正式拉开帷幕。本届龙虾节以“啤酒龙虾宴 开味合肥游”为主题，吸引了品牌龙虾经营店、虾稻米加工企业、特色农产品企业、科创企业以及非遗文创企业等120余家参展商参与，共同为市民和游客打造了一场集美食、美景于一体的龙虾盛宴。

商家正在制作小龙虾

活动现场人气满满

　　本届龙虾节进一步深化了农文旅融合的理念，通过“以虾为媒，以虾会友，以虾促商”的方式，巧妙地将“烟火气”“文艺范”“科技感”与“乡土味”融合在一起，为市民和游客提供了丰富的消费体验。活动现场设置了“龙虾+科创”打卡体验区、“龙虾+非遗阅读”展示区以及“龙虾+虾稻产业+农产品”等五大市集，让参与者在品尝美味龙虾的同时，也能感受到合肥文化的独特魅力与科技创新的成果。活动现场公布了“合肥龙虾大王”和“合肥市十大稻虾基地”评选结果。

各种美味小吃供市民选择

文创展区吸引不少市民选购咨询

　　据悉，本次龙虾节将从7月17日持续至7月21日，期间将举办包括“龙虾狂欢”“潮流演艺”“科创体验”“文创市集”“特色农产品市集”“虾稻产业展”以及“乐游合肥”在内的七大主题活动，进一步扩大合肥“中国龙虾之都”的示范带动作用，提升“合肥龙虾”品牌的全国知名度和影响力，同时推动合肥虾稻产业的高质量发展。

　　近年来，合肥在市委、市政府的坚强领导和安徽省农业农村厅的精心指导下，按照“一产种养结合、二产加工提升、三产消费带动”的工作思路，不断推进稻虾产业融合聚力发展。目前，合肥稻虾产业已形成了集苗种繁育、生态养殖、加工出口、餐饮消费为一体的现代农业发展模式，实现了一二三产的深度融合，成为安徽省农业三产融合的典范。

　　相关数据显示，2023年合肥稻虾综合种养面积达到120.6万亩，位居全省第三；小龙虾产量达到12.3万吨，位居全省第二。种养面积超万亩的乡镇有35个，稻虾产业从业人员超过15万人。此外，合肥还建成了宁国路、罍街等7条特色龙虾街区，拥有龙虾专营店1000余家，其中10家“合肥龙虾大王”享誉省内外，长丰县更是位居全国小龙虾产量前20强。

　　“合肥龙虾”不仅成为了合肥地方美食最具影响力的代表，也是夜市经济中最耀眼的明星。下一步，合肥将继续深化稻虾产业的全链条发展，不断提升“合肥龙虾”品牌的影响力，积极探索更多农文旅融合新模式，推动乡村振兴与城市发展的同步并进，让“烟火气”与“文艺范”在合肥这片热土上绽放得更加灿烂夺目。（文/图 刘旭东）