9月20日，中国企业联合会发布了2023中国企业500强榜单，中国乳业龙头伊利集团凭借2022年1231.71亿元的营业总收入，在榜单上的排名跃升了16位。此外，在中企联首次公布的中国跨国公司100大排行榜中，伊利成为唯一上榜乳企。

　　近年来，伊利通过全面创新领跑、全链数智化升级，引领中国乳业高质量发展，此次在中国企业500强排名稳步提升，再次展现了中国乳企的强劲增长势能，为乳业高质量发展提供了样本。

　　创新驱动，满足消费者多元需求

　　伊利海外创新中心研发人员 供图 伊利集团

　　当前，日益多元化的消费需求对中国乳业的创新能力提出了更高的要求。伊利坚持以消费者为中心，加速全生命周期健康营养产品创新及升级节奏，在零糖、低糖、减脂、提升免疫力及睡眠功能等方面不断突破，满足不同年龄阶段以及特殊人群的个性化健康营养需求。

　　伊利构建了减糖减脂技术平台，结合天然代糖与技术优化，重新定义了口感和甜味体验；运用乳脂酶解生物技术，提升乳品的乳香风味。伊利还打造了“感官评价中心”，组建了专业感官研究团队，从外观、气味、口味、口感等多个维度细致地描述和评估产品的感官表现，同时还应用脑电、眼动等先进研究技术捕捉消费者感官体验反馈，为消费者提供既健康营养又美味可口的产品。

　　数字赋能，助推行业转型升级

　　伊利智能工厂 供图 伊利集团

　　推动中国乳业高质量发展，需要不断加快乳业智能化进程。多年来，伊利致力于完善全链条覆盖、全场景渗透、全方位互动、全品类共享的“四全运营体系”，全面赋能奶业转型升级。

　　在上游，伊利建设了全球智能化程度领先的智慧牧场；在中游打造了智能工厂，提升生产和管理效率；在下游推动“全域、全场景、全生命周期”的消费者数字化运营，开发了与1.5亿消费者在线协同共创新品的智能洞察系统。其中伊利现代智慧健康谷代表了乳业数智化的最高水平。走进液态奶全球智造标杆基地，壮观的现代化生产场面吸引了所有人的目光。车间内的超高速灌装机，灌装速度可达到40000包/小时。

　　从奶源到生产，再到消费端，数字化贯穿于产业链的每个环节。“我们把数字化能力定义为驱动业务发展的核心竞争力，将它嵌入到上游的牧场管理、生产、物流以及营销等各个环节，实现业务可持续发展。”伊利集团相关负责人表示。

　　全球布局，提升行业全球影响力

　　伊利大洋洲生产基地 供图 伊利集团

　　全球乳业正在迈向高质量发展的新阶段，扩大全球“朋友圈”是乳业未来发展的关键。在乳制品行业，伊利是国际化发展的引领者。

　　早在2006 年，伊利就已开展“全球织网”行动，在大洋洲投资建成了一体化乳业基地——伊利大洋洲生产基地，收购了新西兰第二大乳企威士兰，还与新西兰林肯大学共建了大洋洲创新中心，开展乳业全产业链技术创新研究；在欧洲与荷兰瓦赫宁根大学共建了伊利欧洲创新中心；在东南亚打造了印尼乳业生产基地和东南亚创新中心，围绕消费者需求推出更多原创新品。

　　放眼全球，伊利的国际化进程不断加速，已形成一张覆盖全球资源体系、全球创新体系、全球市场体系的骨干网络。截至目前，伊利已在全球建设81个生产基地，产品销往60多个国家和地区。全球化战略下，伊利不只是将产品销售到全世界，而是整合包括奶源、研发、生产、物流和终端零售在内的全球产业链，助其成长为当之无愧的全球乳业巨头。

　　伊利坚持创新发展、加速数字转型、深化全球布局，不断探求中国式现代化乳业高质量发展的新方法、新路径、新模式，引领乳业加速升级，为中国乳业注入新活力。（文 伊文）