随着2025年春节临近，为确保辖区群众食品安全，蚌埠市五河县头铺镇积极行动，通过强化“两个责任”（即食品安全监管责任和经营者主体责任），全面筑牢食品安全防线。
头铺镇党委、政府高度重视食品安全工作，将其视为保障民生的重要任务。通过多次召开食品安全工作会议，提高全镇对食品安全重要性的认识，并遵循“四个最严”要求，即最严谨的标准、最严格的监管、最严厉的处罚、最严肃的问责，确保食品安全工作得到有效落实。同时，实施包保干部定期走访制度，督导相关经营主体严格遵守食品安全法律法规。
镇食安办、应急办、市场监管所等部门联合开展专项检查行动，对沿街商铺、饭店排档、食品摊点和超市等经营场所进行全面排查；重点检查经营者是否具备合法证照，是否销售假劣、过期、变质食品等问题；对于发现的问题，相关部门立即进行整治，确保问题得到及时解决；此外，还充分发挥村级食品安全协管员的作用，加强对自办宴席的管理，落实提前登记备案制度，明确主办人的食品安全主体责任，确保每一次宴席都有专人进行现场检查指导。
为提高广大群众的食品安全意识，头铺镇充分利用村广播、心连心微信群等载体，广泛宣传食品安全知识；同时，组织志愿者深入餐饮、商超、食品店等场所，发放食品安全宣传页，向经营商户宣传相关法律法规，督导其增强食品安全意识，切实履行主体责任；通过宣传引导，营造了全社会共同关注、参与食品安全的良好氛围。（文 张元敏）
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