近日，洽洽首届漾濞核桃丰收节正式启幕。总部坐落于安徽合肥的洽洽食品，联合漾濞彝族自治县人民政府、云南省林业和草原科学院，共同组建漾濞核桃产业高质量发展有机示范联盟。不同于简单的原料收购，这家从安徽本土成长起来的企业，在当地设立核桃产业公司，以本地化、专业化、长期化的全产业链运营模式，打通东部市场技术优势与西部生态资源优势，一场跨越千里的皖滇产业协作，为山区乡村振兴探索出可复制的实践样本。

嘉宾在活动现场感受丰收的喜悦

　　漾濞县素有“中国核桃之乡”的美誉，核桃栽培历史已逾千年。全县核桃种植面积达107万亩，境内留存大量树龄达千年的古核桃树。得天独厚的高原山地气候与苍山滋养的沃土，造就漾濞泡核桃果大、壳薄、仁白、味香的特质，核桃产业也成为当地群众世代赖以谋生的“铁杆庄稼”。

漾濞县领导致辞

　　坐拥珍贵的种质资源与生态禀赋，但过去漾濞核桃产业发展依旧面临现实瓶颈：种植标准参差不齐、精深加工能力不足、优质农产品向外拓展市场渠道有限。好山好地产出的好核桃，如何真正转化为老百姓稳定、可持续的收入，成为当地产业发展的一道考题。

当地群众用舞蹈欢庆丰收

　　来自安徽合肥的洽洽食品给出了解题思路：不是简单开展原料采购，而是在当地设立核桃产业公司，将双方过往科研交流合作升级为本地化、专业化、长期化的全产业链运营，把原料选择转变为全产业链责任担当。作为国内坚果炒货行业的领军企业，洽洽扎根合肥发展二十余年，产品远销全球近70个国家和地区，积淀了成熟的品质管控、加工制造与全球化市场运营经验。此次奔赴滇西大山，企业把技术、标准、加工能力、渠道资源带到产地，与漾濞的生态资源深度耦合，构建起“政府搭台、科研赋能、徽企落地、农户参与”的多方协同产业格局。

签约仪式

　　活动现场，三方共同签署漾濞核桃产业高质量发展有机示范联盟合作协议，确立“五个共建”核心方向：共建有机标准体系、共建有机示范基地、共建质量监测与追溯体系、共建科技创新与成果转化体系、共建品牌与市场体系。联盟坚守“真有机”的发展底线，贯通原料采购、标准搭建、加工升级、就业赋能全链条，把产业增值、林农增收、消费者信任作为共同目标。

各方代表在活动现场千年核桃树下打核桃

嘉宾们在千年核桃树前捧着刚刚打下的核桃

　　为守护漾濞核桃的原生品质，洽洽在落地基地执行“五个一”源头品质管控体系，统一源头选料标准、统一基地管护规范、统一自然成熟采收要求，落实严格的原料检测与多道加工筛选工序，实现产品全批次可追溯。为破解过去原料外运加工带来的品质损耗问题，企业在漾濞建设本地初加工工厂，将分选、仓储等环节直接布局在产区，既最大程度锁住核桃的新鲜品质，更关键的是，把加工就业岗位留在乡土，让当地群众不必远离家乡，在家门口就能获得务工机会。

　　“漾濞本就出产优质核桃，真正需要长期回答的是，怎样把这份天生的好品质，稳定转化为消费者信赖的产品、市场认可的品牌，以及农户持续受益的特色产业，走出大山，走向世界。”洽洽食品副总裁陈俊在活动现场表示。

　　在种植一端，洽洽通过订单农业模式对接当地广大农户，引导农户规范果园管护，坚持自然成熟采收，落实稳定的收购保障，带动农户亩均创收约1800元。产地工厂投用之后，分选、仓储等岗位优先吸纳本地劳动力，当地群众既可以拿到土地种植核桃带来的农业收益，还能够通过进厂务工获取工资，实现“种植+务工”双重增收，真正将绿水青山的生态价值，转化为群众口袋里实实在在的收益。

漾濞核桃在现场通过直播进行推广

　　本次丰收节设置古树基地溯源体验，推出核桃树认养的特色活动，嘉宾走进千年古核桃林，实地感受漾濞延续千年的核桃农耕文化。依托洽洽的全球化渠道资源，漾濞古树核桃得以走出西南深山，登上国际坚果行业的舞台。

　　一头是合肥发展起来的现代化龙头企业，一头是滇西大山之中拥有千年农耕积淀的县域。跨越千里的双向奔赴，是安徽企业落实“万企兴万村”行动的生动缩影：东部输出成熟的产业标准、加工技术与全球市场通路；西部释放生态、种质资源的潜力。协作的内核，不是简单的“输血帮扶”，而是培育扎根当地的产业“造血”能力。

　　一颗小小的核桃，串联起皖滇两地，连接着古老农业遗产与现代化产业体系，一头牵着大山里万千农户的生计，一头通向全国乃至海外的广阔市场。未来，政企研各方将持续深耕有机核桃全产业链建设，持续完善标准体系、壮大产地加工能力、拓宽市场销路，让苍山脚下的千年核香，借着东西产业协作的东风，飘向更加广阔的世界。（文/图 金沐雨）