原标题:免费吃!合肥也有杀猪宴 现场人气爆棚千人赴宴

1月14日,在肥西县铭传乡,一场充满乡土气息的杀猪宴火热开席。


这段时间,重庆合川“刨猪宴”火遍全网,不少网友隔着屏幕垂涎三尺,纷纷在线喊话求“搂席”,直言想亲身体验这份地道年味。这股火热流量,被肥西县铭传乡助农团成员、新农人高超看在眼里。
为了圆网友们的“搂席梦”,1月14日,高超个人出资,在肥西县铭传乡启明葡萄园牵头操办一场地道的杀猪宴。“我们想让慕名而来的食客‘解解馋’,也想借着宴席的人气,把铭传乡的文旅景点、特色农产品推广出去。”高超说。
小伙在线喊话网友来吃杀猪宴
1月12日,高超在抖音在线喊话网友:“来肥西县铭传乡,吃杀猪宴……”一石激起千层浪,短短1天的时间,前来报名吃杀猪宴的网友迅速突破500人,几大微信群全部满员。
此时的高超还在心里盘算着杀猪宴的食材,除了网友心心念念想吃的猪肉,他还准备了数百斤大米、咸鹅、香肠和蔬菜等。“都是我们铭传地道的农产品。”高超说。
在给网友的菜单上,高超写着,“来了就是吃,人多的话照顾好自己,菜单包含土猪肉烧萝卜、红烧肉、排骨、咸鹅、黄心乌、香肠等。菜不多,但尽量让大家吃饱,如有招待不周,还请见谅。”
不过令他始料未及的是,这个“邀约”迅速点燃了远超预期的热情。“我们本来想着大概能来400—500人,因为是工作日,担心大家没时间,结果没想到来了1000多人,感觉我好像闯了个小祸。”高超打趣地说。
千余名网友驱车来赴宴
14日早上8时,虽然距离正式开席的时间还有4个多小时,但铭传乡启明葡萄园内已经聚集了不少慕名而来的网友。乡村小道上,车辆也排起了长龙。
“我们昨天晚上就来了,怕吃不上饭。”网友段先生告诉记者,从网上刷到肥西铭传杀猪宴的消息后,他连夜就开车赶到了现场。“昨晚就睡在车里,就等着搂席。”
老家在四川的王女士在网上看到了重庆合川的杀猪宴,一直很想体验下。“我们老家就有杀猪宴的风俗,这次看到肥西县铭传乡有杀猪宴,我们就特意从包河赶过来了。”王女士还说,“吃不吃得上没关系,最主要是想感受下这种氛围。”
当天是网友谷女士的生日,她特意带了生日蛋糕到现场。“大家围坐在一起,虽然互不相识,但气氛很融洽。”生日蜡烛点起后,许多与谷女士素不相识的人也自发为她唱起了生日歌。“很开心,我度过了一个很难忘的生日。”谷女士说。
这场热闹的杀猪宴,还吸引了外国友人。来自赤道几内亚的博主“Tesso龙哥”是一名网红博主,当天他也特意赶到现场,“就是为了来感受年味,吃得好活丝。下次要是有杀猪宴,我还来。”他操着一口标准的合肥话说道。
计划腊月再办一场杀猪宴
中午12∶30,园内人头攒动,老人、孩子、年轻人面孔交织,人人脸上洋溢着过节般的期待。随着一声上菜的“吆喝声”,杀猪宴正式开席,大家围坐在一起,大快朵颐,谈笑风生。
市民张女士说,“我们老家有杀猪宴的习俗,这些年工作忙,过年没法回老家,我和爱人开了60多公里车来这里,就是想感受下和家乡相同的氛围。”
“对我们来说,吃什么菜都不重要,重要的是来感受氛围,今天感觉我们吃了一场情绪价值特别到位的宴席。让我回想到了小时候,村里谁家办大事,也是这样,家家户户都来搭把手,热闹得很。”来自黄山的市民秦先生表示。
“今年现场人太多了,我们人手有限,没办法都照顾到,所以我们规定老人、小孩、孕妇优先,吃完的客人可以把座位让给第二拨游客。”高超说,一直到中午,仍然有不少赶来的网友。
在这场杀猪宴的背后,还有不少后勤保障人员。“乡里知道我们要办杀猪宴,给我们协调了安保人员和保洁人员,交警也来现场指挥交通,还有食安人员和医疗保障人员,他们也很辛苦,大家一起努力,就是想让来的网友都能乘兴而来,尽兴而归。”
不过高超也表示,因为来的人比较多,还有不少从外地赶来的网友,有些人还没来得及吃饭就离开了。“我们计划腊月再办一场,让这次没吃到的网友能够弥补小小的遗憾。”(记者 卫晓敏/文 高勇/图 实习生 张嘉美)
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