最近逛菜市场的合肥市民会发现猪肉变便宜了。记者近日走访合肥部分商超、农贸市场和养殖基地了解到，受市场供需关系影响，猪肉价格与去年同期相比跌幅明显。
在合家福超市（百大心悦城店），瘦肉、五花肉、肋骨等价格全线回落，其中，前腿肉7.98元/斤，五花肉14.8元/斤，后座肉12.8元/斤，梅花肉14.8元/斤，猪尾骨9.9元/斤，大肋排18.8元/斤。“与年前价格相比，猪肉价格便宜了不少。”一名营业员介绍。
百大周谷堆农贸市场信息中心副主任王萍告诉记者，春节过后，猪肉价格进入慢跌通道，目前，白条猪的批发价为6.05元/斤，较去年同期跌幅超20%。
“价格降低会让部分消费偏好转向猪肉，目前市场整体交易偏平稳，猪肉日均进场量约为280~300吨。”王萍表示，此次猪肉价格下行主要是因为生猪市场供大于求。
猪肉价格下跌，市民买肉便宜了，但却给养殖户带来不小的压力。坐落于长丰县造甲镇的合肥市兴华牧业有限公司是一家专业从事生猪养殖的企业，生猪存栏量约24000头，“我们是规模化养殖企业，养猪成本已经算控制得比较好了，养殖成本摊到6元/斤，可即便这样，现在卖一头猪也要亏损约200元。”
该公司生产负责人刘朋告诉记者，公司的猪主要销往省内和长三角地区。“不光是生猪，仔猪的价格也有所下跌，下周我们有5000头生猪要出栏，因为要给仔猪腾挪栏舍、保障养殖周转。”
记者从合肥市农业农村局了解到，截至3月18日，生猪出栏价格跌至约10.3元/公斤，较2025年同期下跌约31%，创下自2019年以来的7年新低，距离2018年二季度历史最低价仅差约0.3元，每头生猪出栏亏损约370元。“当前生猪市场供给过剩、需求疲软的双重压力，倒逼行业加速去产能，预计下半年有望实现盈利拐点，全年实现总体盈利的可能性不大。”合肥市农业农村局相关负责人表示，继去年合肥市实施畜禽养殖收入保险之后，今年将根据当前行情继续实施，在一定程度上保障基础产能稳定，降低养殖户亏损幅度。（合肥日报-合新闻记者 卫晓敏）
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