[励志人物]赵歆宇：从时装设计师变身味觉设计师

　　赵歆宇独创的麻辣鲜虾意大利面。

　　作为服装设计师，赵歆宇对菜品的要求是必须美貌时尚又美味。他认为做美食本来就是一个设计的过程。每每吃到美味的东西，赵歆宇都会研究烹饪中的小心思，并把它复刻出来。他还经常会请朋友来家里吃饭，每次都会设计一个长长的宴客菜单，亲手烹制，乐在其中。久而久之，这些菜单积累下来，集结成书。

　　“现在像我这样出美食的人有很多很多，每个人都有自己的美食经验美食心得。我看了大家出书的风格，就一直在找我想要出一个什么样风格，跟图书编辑讨论了差不多一两个月的时间。我觉得我是一个男生，我应该出一本男生做菜的食谱，区别于很多家庭的妈妈或者爱做饭的少女，没有那么多的大特写。我希望营造的是一个男生的生活氛围。”

　　书的封面取景于赵歆宇家小院里的山楂树，黑暗的色调，有种爱丽丝梦游仙境的感觉。里面的每道菜，都是赵歆宇自己摸索出来的，都与儿时的记忆有着千丝万缕的联系。这其中有中餐、有日料、有东南亚的菜、有甜点，还有在旅途中吃到的美味。他说在美食的世界里，要尊重传统的烹饪文化，但也不排斥新的口味和烹饪方式。

　　如今的赵歆宇，已经完全投身到美食事业中，教大家做美味的东西，分享自己的美食心得。谈到未来，他是这样说的：

　　“对我来说，生活就是按照我想做的事情来做。把当下的事情做好，就会有更美好的事情来等着你，走一步能看到另一步的精彩。”