[励志人物]赵歆宇：从时装设计师变身味觉设计师

　　赵歆宇位于宋庄的小家。

　　国际在线报道（记者 刘沙）：在宋庄这片北京最大的文化艺术人士聚集之地，我们采访了赵歆宇，一个从最初在网上分享菜谱到参加美食真人秀节目《顶级厨师》进入全国前十的时尚男孩。他说，当初之所以把家安在这里，是想这里的艺术家气息能影响自己的服装设计事业，不曾想却开辟了另一番天地，误打误撞地进入了美食圈。

　　赵歆宇大学学习服装设计，毕业后做了服装设计师。本以为会在这一行业一直干到退休，没想到却因为工作调动，开始了和美食的不解之缘。他介绍说：“我之前是在杭州工作的。到北京以后，发现这边的设计风格跟杭州截然不同，找了很多工作但感觉并不适合自己，那段时间属于工作的瓶颈期。因为也没有什么钱，吃饭基本就自己动手来做，有时觉得在家做饭也挺好的，于是就每天买点想吃的菜回来做。有次我要做一道菜，就在网上找菜谱，发现原来好多人都在网上分享菜谱。我就开始跟他们一起学习、一起交流。厨艺不断进步后，我自己也开始在上面秀一下自己喜欢的菜或者比较拿手的菜。从那时起跟美食就有了一点缘分。”

　　随性的赵歆宇在发菜谱的时候，经常忘了拍步骤图，等菜做好为时已晚，只能在网上找点诙谐搞笑的图片代替。这这幽默的风格却让他倍受追捧，收获了极高的关注。他说自己的菜谱很欢乐，不会像大多数菜谱那样一本正经的，反而吸引了差不多将近十万粉丝。

　　２０１２年，美食真人秀节目《顶级厨师》开始招募人选，在网络编辑的鼓励下，赵歆宇报了名，可心里还是很忐忑，毕竟自己还只是一个入门级的，有太多没有见过的食材和烹饪方法，而《顶级厨师》又是那么严格的舞台。自己距离那个舞台有太遥远的距离。但赵歆宇凭借出色的表现，在众多的选手中脱颖而出。他在比赛中独创了一道川味鲜虾意大利面，令挑剔的评委直呼“做太少了！”评委说，“煮得好的意大利面里面是有笔芯的状态的，作为非专业的厨师，可以做到这样实属不易。”为了这样一句话，为了一个想做好菜的梦想而坚持，他跻身十强。“那个《顶级厨师》第一季我看了，我当时就特别喜欢那个节目，和导演、编导接触了一下，后来就去电视上参加这个节目了。２０１２年年底的时候开始拍，然后就杀进了全国前十。那时候就接触到了《顶级厨师》，通过这个节目让更多的人认识我。”

　　在《顶级厨师》经过了严苛的历练后，赵歆宇又参加了中央电视台的大型美食真人秀节目《味觉大战》。节目由跨界明星、顶尖厨师及美食家担任，在这个赛制激烈的比赛中，赵歆宇挺进了全国四强。