“花样奶式生活体验团”探秘蒙牛工厂 见证蒙牛国际范儿

8月27日，花样奶式生活体验团探秘蒙牛工厂  摄影：邓晨曦

　　国际在线消息（记者 何雨阳）：“一杯牛奶”强壮一个民族，如今牛奶已经是健康生活的必备饮品。8月27日，蒙牛乳业联合国际在线举办“花样奶式生活体验团探秘蒙牛工厂”活动，由中国国际广播电台外籍专家、CRI环球旅游广播主持人璟炜和粉丝、知名美食主播小珊妮儿组成的“花样奶式生活体验团”，走进蒙牛北京通州生产基地，了解一杯牛奶如何诞生，了解蒙牛如何从源头到终端、从硬件到软件保证牛奶的高品质。

　　软硬兼施 蒙牛乳业坚定走国际化之路

　　据蒙牛乳业的讲解员介绍，蒙牛北京通州生产基地是亚洲最大的低温酸奶生产基地。这里的灌装车间有33条生产线，分别来自不同国家，比如7号线来自法国，每小时可以灌装4万杯牛奶；2、4、5号线来自德国，每小时可以灌装2万杯，老酸奶的罐装线则来自日本等国，蒙牛从硬件上保证与世界先进国家同步。

　　在参观过程中，记者看到蒙牛工厂实施的是“全透明式”管理，车间生产线的运作尽收眼底。值得一提的是，在蒙牛工厂记者仅看到少许工作人员，更多的是全透明机械化运作的流水线。讲解人员介绍说，在蒙牛，从调奶到配料，一切都是电脑自动完成。中央控制室的智能化程度非常高，所有流程参数指标全部输入电脑，整个工厂都实现了现代化的智能控制。

外籍专家和粉丝纷纷对蒙牛牛奶品质竖起大拇指点赞 摄影：邓晨曦

　　在蒙牛的发展战略中，始终将质量放在第一位。不仅是硬件，蒙牛在软件上也狠下功夫。携手欧洲乳业巨头爱氏晨曦，学习借鉴其拥有百年历史的牧场管理经验，并且参与国际化人才引入与交流活动，促进各自的产品创新；牵手法国达能，引进世界先进的酸奶技术和品牌管理经验。蒙牛还分别在丹麦、法国和美国设立了研发中心，从前端的研发科技上就进行全球化布局。

　　另外，作为上海迪士尼度假区官方乳品合作伙伴，蒙牛为园区提供所有乳制品和定制冰淇淋；蒙牛也是NBA中国近10年的官方合作伙伴。能够获得这些国际品牌的认可，是蒙牛产品品质过硬和国际化战略成果的重要体现，而与全球顶级品牌的合作也让蒙牛品牌形象更具国际范儿。

　　看得见的放心  粉丝赞叹蒙牛有情怀

　　看得见的放心，这正是“花样奶式生活体验团”成员的一致感受。来自巴基斯坦的塔希尔告诉记者：“我是一名穆斯林，一直很想亲自去奶制品工厂看看。参观之后，我可以很明确的说，全世界的穆斯林都可以放心饮用中国牛奶。蒙牛工厂给我的感觉就是特别干净和卫生。”

嘉宾记录下生产线的每一个细节 摄影：邓晨曦

　　讲解人员告诉记者，在蒙牛，生鲜乳需要经过几十道检验工序，合格的才能被生产车间接收后再加工。另外，蒙牛还建立了完善的质量追溯体系，采取生鲜乳2个月留样的方式，对后续可能出现的食品质量问题进行及时追踪。正是这种全方位的严格质量把关，让蒙牛成功跻身世界乳业前11强。

　　粉丝团成员麦柯告诉记者，他对蒙牛有一种特殊的情怀。“我曾是一名编导，10年前蒙牛酸酸乳是超级女声的冠名商，10年之后，蒙牛再度携手超级女声，逝去的是时间，不变的是品质所辐射的影响力。一杯牛奶强壮一个民族，是日本人首先提出来的。日本做到了，韩国做到了，欧美做到了，中国有蒙牛这样的乳企，相信我们国家也能做到。”